Имало едно време, по рафтовете на магазините съветски може да се намери, тези мариновани тиквички. Аз бях търсене за тяхната рецепта и най-накрая вдигна на съставките. Тиквичките се получават отлични, умерено солен и кисел. Предлагам ви рецептата на мариновани тиквички с чесън, основани на съветската епоха. Аз съм ги подготвят за дълъг период от време, в продължение на няколко години. Семейството се храни бързо, те са много вкусни.
Съставки за мариновани тиквички с чесън за зимата
- 2 кг малки тиквички;
- 2 супени лъжици. сол;
- 2/3 чаша захар;
- 7-8 чаши вода;
- 180 грама оцет;
- 4 зъб чесън;
- билки за вашия вкус.
Как да се готви мариновани тиквички с чесън
В тенджера налейте необходимото количество вода, за да се поръсва в сол и захар, за да къкри и място за огън. За да не се губят време, нарежете тиквичката на тънки пръстени. Разтрийте настърган чесън или използвайте chesnokodavilku, трошене на зелените. Във вряща вода, добавете 18 грама оцет 9%, сложи всички тиквички. Отново оставете да заври, леко сплескване на зеленчуците от време на време. Тази процедура се повтаря в продължение на 5-7 минути, не повече.
Банките са равномерно разпределени с чесън и билки. Когато тиквички кипене, отстранява ги и плътно опаковани в буркани. Стига да го направя, останалата вода е да се вари отново, а след това се изсипва върху зеленчуците е на врата.
Възможно най-скоро, и навивам превърнал къщата готино. Имах дълги буркани работа с капачки на винт, много удобна и бърза.
Свързани статии