Маринован чесън има същите ароматни и вкусови качества като пресен чесън. В маринован чесън не е толкова стабилно и остър мирис, няма силна горчивина и вкус на детайла е много по-мек и по-крехко от това на прясно. При използване такова ястие не може да се страхува от това, което изглежда устата особена миризма.
Маринован чесън рецепта, която не е трудно, може да бъде много лека закуска. която може да се сервира с месни ястия или просто на масата. Оказва се, най-вкусните мариновани млад чесън. Възможно е да туршия чесън изцяло под формата на глави филии в суровия или пречистена форма чрез изливане гореща или студена луга. Всяка домакиня има своя рецепта за маринован чесън, и да ти кажа как да туршия чесън за зимата.
Мариновани скилидки чесън рецепта
съставки:
- 20 грама захар;
- 500 грама чесън;
- 1 супена лъжица. лъжица сол;
- 2 бр. лаврови листа;
- 2 глави на карамфил;
- 3 бр. бахар;
- 10 грах черен пипер;
- 70 милиграма оцет;
- 2 копър чадър.
Как да се маринова резена чесън:
Ясно чесън приготвя от ципата. Приготвя консерви заготовки: предварително промиване и след това се стерилизира чрез всеки метод. Изсипва се в тенджера с 1,5 литра вода, поставете над средните топлина и се кипва.
Тиган с вряща вода е, свалете от огъня, чесън поставя в гореща вода и го задръжте в тази форма в продължение на 3 минути, но не повече.
Сподели чесън изготвен в гевгир и се изсипва течаща вода. Разпадане охладени чесън получава чрез банки. Сега за приготвяне на маринатата: ври 30 милиграма вода в малка тенджера. Когато водата идва да заври добавете захар, подправки и сол и да продължи да се готви маринатата, през цялото време, като се разбърква, докато захарта се разтвори и сол. В края, добавете оцет, готова марината може да се извади от печката.
Излейте маринатата на брега заедно с подправките, банки търкалят капаци или просто близо. Когато банките и съдържанието му се охладят, те могат да бъдат поставени в хладилника или гардероба. Готов маринован чесън може да се консумира в рамките на няколко седмици.
Бързо хранене маринован чесън
съставки:
- 3 сухи червени чушки;
- 5 скилидки чесън;
- касис листа;
- черен пипер грах.
- Н 2 лъжици захар .;
- Член 2.5. оцет;
Как да се маринова за бързо хранене чесън:
За да се подготви кисели чесън бързо, всичко, което трябва да се направи на детайла трябва да се подготвят предварително. Разделете чесън крушките в отделни скилидки и ги обелете от кожата. Можете да сгънете скилидки чесън в отделен контейнер, се изсипва вряща вода и веднага се охлади.
Стерилизирани буркани: вари вода в голям съд за 15 минути и потопени в нея промити стъклени буркани. По същия начин може да се стерилизира капак, но за тях това е достатъчно, за 5 минути. Издърпайте кутии с вряща вода и поставете върху хавлиена кърпа.
Белени скилидки чесън разстилат върху стерилизирани буркани, отгоре с една шушулка на чили. По желание можете да добавите и всички подправки и ароматни билки: листата на череша, касис, чадъри и семена от копър, карамфил пъпки.
Пригответе маринатата: един литър вода да заври в малка тенджера, добавете захарта и солта. Напълнете буркани с чесън кипящ разтвор на натриев хлорид, се покрива с стерилизирани капачки и изчакайте 10 минути. Отново се отцеди маринатата в тенджера, място на средна температура и се вари в продължение на пет минути. оцет марината за добавяне
Накрая се изсипва марината над всички банки с чесън и подправки и навивам капаци. Всеки буркан флип капак надолу върху nakroykte нещо топло и изчакайте, докато се охлади. Охладената преформа магазина го в хладилник или друго студено място.
Маринован чесън глави
съставки:
- 1 кг от чесън глави;
- 5 бр. пипер черен пипер;
- 2 карамфил пъпка;
- Член 3.5. сол;
- 10 грама оцет;
Получаване на кисели чесън:
Изплакнете чесън, нарязани на опашките, олющване. Ние трябва да се опитаме да олющване, така че чесън глави не са свити и запазват формата си. Подгответе предварително стерилизирани контейнерите им. Сложете на дъното на всяка от една от банките с една пъпка карамфил, пипер и обелените скилидки чесън. Туршия чесън глави, го напълнете с гореща вода, покрийте и топ шапки по такъв начин да напусне през целия ден.
На следващия ден, източване на чесън, залейте отново вряща вода и изчакайте, докато течността се охлади, изсипете го отново. Погрижете се за готвене маринатата: пуснати на умерен огън 1 литър вода и се вари, добавете захар, сол и оцет. Напълнете всяко бурканче варени марината ukuporte капаци. Маринован чесън готови глави, пуснати на банката на пода, се обръщат надолу и стария покритие или одеяло палто.
Чесън, кисели главите как да се пазар
съставки:
- 6 глави чесън;
- 10 грама люта чушка остър;
- 5 бр. грах пипер;
- 8 грама синапено семе;
- Член 1.5. сол;
- 50 милиграма оцет;
- Член 3.5. лъжици захар.
Как да се маринова на чесън глави, както на пазара:
От главата за почистване черупките, така че те не са разделени. Цвеклото кора, нарязани на малки парчета, отстранете семената люти чушки, нарязани на филийки. Опарване обелени чесън крушки с вряща вода и се охлажда в студена вода.
Измийте стъклени буркани и капачки, залейте с вряла вода, да ги стерилизирате във фурната за 5 минути. Пригответе марината, се налива вода в тенджерата, добавете чушки, пипер, захар, сол, горчица и карамфил зърна. Готов марината, опитайте се да опитате, ако е необходимо, добавете сол или захар. Когато маринатата заври, добавете оцета и отстранете от огъня към него.
В изготвените бурканите сложи чесън и цвекло и слоеве, от време на време банките се нуждаят от внимателно да се разклаща, за да твърди пакетирани зеленчуци. Банките поставят в тенджера с вряща вода, покрийте и топ капаци. Продължи стерилизирани буркани за 5 минути. Банките се изтеглят от водата, веднага ukuporte шапки, флип върха всеки буркан отдолу. Чесън, кисели глави като на пазара е готова, готини буркани и магазин.
Маринован чесън стрели за зимата
съставки:
Една литра буркан:
- 500 грама млади стрели чесън;
- 1.5 часа оцет .;
- 40 грама захар;
- 7 грама синапено семе;
- 4 бр. бахар.
Как да се маринова стрелите на чесън за зимата:
Сложете на умерен огън тиган с един литър вода, оставете да заври под прикритие. Добавя се вода чушки, захар, сол и скилидка и нагрява до кипене. Поставете стерилизирани буркани получени в тиган с вряща вода.
В същото време, ври маринатата, всички чесън стрели изрязани пъпки. Чесън стрели, нарязани на средни парчета, така че те имам в банката. Във всеки буркан се излива половин чаена лъжичка синапено семе и се разпространява гъсто приготвят стрели чесън. Всички стрелци трябва да бъдат изложени в буркан достатъчно здраво.
Сваля се от огъня вряща марината и добавете оцета. Смесете цялото съдържание, марината на вкус, добавете малко сол или захар, ако е необходимо. Ако маринатата малко студено, отново го поставете над средните топлина. В варено маринатата се изсипва в банките, за да се измъкне от марината пипер с карамфил и пуснати на банки. Винтови капачки плътно предварително стерилизирани във вряща вода. Мариновани стрели чесън готов да превърне всеки буркан и сложи на пода с главата надолу, горния капак с кърпа и се оставя да изстине.
Маринован чесън за зимата в грузински
съставки:
- 1 кг от чесън;
- 400 милиграма оцет;
- пресен естрагон (на вкус);
- 5 на чл. лъжици захар;
- 4 супени лъжици. сол;
- 400 милиграма от вода;
Как да се маринова чесъна в грузински:
чесън глава чисти от люспите, но оставят на тънък слой на кожата, е необходимо да не са разделени на скилидки чесън. Чесън опарване с кипяща вода и се поставя върху плоска повърхност, за да изсъхне. Докато чесън глава се охлади, се поръсва с тях сол. Солта не е нужно да е грешка, защото чесъна ще поеме толкова, колкото е необходимо.
Охладената чесън Сложете в буркан със слоеве от нарязан естрагон. Оцетът се разрежда с преварена вода и се изсипва съдържанието им в буркана. Покрийте хартия или капак и се оставя като такива мариновани в продължение на две седмици.
Маринован чесън с соев сос
съставки:
- 1 кг от чесън;
- 4 супени лъжици. соев сос;
Как да се маринова чесъна с соев сос:
Чесън чисти от обвивката, оставете тънка кожа, изплаква се с вода и се изсушава. Поставете приготвения продукт в буркан, разрежда оцет с вода и се изсипва в чесън, така че всички сегменти са напълно покрити с течност. Банка капак и се слага в която и тъмно място в продължение на една седмица. След смяна на чесъна в предварително стерилизирани флакони. Соев сос, изсипва се в тенджера и се вари в продължение на 15 минути. Сосът се да изстине, се изсипва в буркани с чесън на половина, корк капаци и магазин на хладно място. Готовата закуска може да се консумира след три седмици.
Свързани статии