Обикновено солени краставици. но моркови също се справя чудесно в мариновани форма. Опитайте чесън осолени мариновани моркови, нарязани като снаксове за вечеря или просто да добавите към салатата за аромат на разрушаване. За един магически и всички любимата комбинация от сол, копър и чесън. Морков с тази марината е по-свеж, но по-мек, отколкото в прясно състояние. Pleasant солен вкус комбинира с сладостта на зеленчуци. Изготвяне не отнема твърде много проблеми, всички съставки са прости и достъпни. Единственото регулира количеството оцет от само себе си. Препоръчвам го добавите възможно най-малко.
време на приготвяне: 40 минути. Части от 3 литра.- моркови - 1 кг. (Чисто, нарязани по дължина на 4 части)
- пресен копър - 1 връзка
- Чесън - 3-6 големи карамфил (нарязан грубо или смаже с нож)
- бял или ябълков оцет - 2,5 чаши
- вода - 3 чаши
- сол (за предпочитане море) - 2 супени лъжици + 2 TSP
- захар - 2 супени лъжици
1. В непосредствена близост до табелата да се сложи една голяма дълбока купа с ледена вода.
2. Носете голяма тенджера с вода да заври. солени краставички
3. Добавете половина пръчици моркови, покрийте отново се кипват и се готви за още 2 минути.
4. Прехвърляне на морковите от кипи в ледена вода, за да се охлади.
5. В кипяща вода да се постави остатъка от моркови, повторете стъпки 3 и 4.
6. стерилни буркани за въвеждане копър и чесън, поставени нагоре морков пръчки.
7. Смесете оцет, вода, сол и захар в голям съд. Довежда се до кипене, като се разбърква, докато солта и захарта се разтвори. Писане къкри още 2 минути и отстранете от огъня.
8. Внимателно напълнете саламура банки, напълно покриваща моркови и оставяйки 1-2 см. До ръба на консервата. Останки от изтичането на физиологичен разтвор.
9. Затворете капаците. Готини буркани за най-малко 24 часа. Преди сервиране. Да се съхранява в хладилник до 1 месец. вкусна закуска
Копър, чесън сметана и зехтин
Instant мариновани червен лук
Свързани статии