Мариновани моркови с чесън

Рецепта мариновани моркови, чесън е полезно за вас през есента, когато са сглобени морков реколта и в най-добре корените за съхранение зимата. Подредени по размер и форма на морков е перфектен за тази вкусна празно.

През зимата, морков може да се използва за салати и салати, в допълнение към странични ястия, отделна гарнитура или вкусна закуска. Подгответе мариновани моркови и чесън не е трудно, дори и амбициозен домакиня да се справи с това предизвикателство вкусно да диверсифицират своите зимни магазини.

Мариновани моркови с чесън. съставки:

моркови - 1 кг
Чесън - двестагр
рафинирано растително масло - 150 мл
мащерка - няколко стръка
риган сух -. 1 чаена лъжичка

вода - 1 литър
Сол - 1-во. лъжица
захар - 2 супени лъжици. лъжици
Оцетна киселина (80%) - 2 супени лъжици. лъжици

Мариновани моркови с чесън. Получаване:

Морковите са чисти, измийте и подсушете внимателно. Трансфер корени по размер. Малки моркови може да бъде мариновани цяло, но по-големи моркови трябва да бъдат нарязани на филийки с дебелина 0.5 см.

Приготвени моркови бланширани в гореща вода (около 90 градуса) е приблизително 4 минути. След това, за източване на вода и се съхранява в хладилник моркови със студена течаща вода.

Чесън чисти от люспите и нарежете на малки парченца. Стръка прясна мащерка котлет.

Смесете маслото с счукан чесън, мащерка и риган суха, попълнете пикантен морков масло и разбъркайте. Подредете моркови в чиста, суха буркани.

Подгответе маринатата. За тази цел, се налива вода в саксия, захар и сол и се вари 15 минути след това се добавя оцетна киселина, разбърква се добре. Hot изсипете маринатата моркови банки.

Капачки и се стерилизира буркани с 500 мл 15 минути, 1 литър буркани - 20 минути. Тогава херметически ukuporte и не го обръщайте за въздушно охлаждане.

Мариновани моркови с чесън. съставки:

Мариновани моркови с чесън. Получаване:

Бон апети и вкусни заготовки!

Свързани статии