Повечето хора се притесняват за здравето си, опитвайки се да вземете една балансирана диета, за да се обогати от ценното си тяло с всички необходими материали за нас. Рибата е почти в центъра на всяко ястие подходящо оразмерен захранване. Но ние знаем много малко, когато просто полезно, ние искаме да го направи по-и вкусни! Така че ние постепенно стигаме до темата на днешната история, а именно рецепта кисели стопилката.
Така че, за подготовката ни трябва:
1. Всъщност тя миришеше, в размер на един килограм.
3. За вкус - сол.
За маринатата ще бъде достатъчно:
- Една крушка.
- Една средна морков.
- Черен пипер - една чаена лъжичка;
- Дафинов лист.
- Чаена лъжичка захар.
- Отново, сол.
- Девет процента оцет a- 100 грама.
- Половин литър чиста вода.
За да започнете, се подготвят стопилката. Рибата трябва да бъде старателно измити, а след това червата. Gut удобен, както следва: не използвайте ножове и ножици, отсече главата на ръцете си, тъй като на този зад нея главата миришеше последващи черво. Ако, обаче, се режат с ножици, процесът на извеждане на червата може да отнеме много време. След изпълнението на тази ритуал цена риба изплакнете отново и оставете да изсъхне малко.
След това стигаме до процеса на обезкостяване на рибата в брашно и сол, има една тайна: не да се добере мръсно, можете да смесвате брашното и солта в отделен пакет храна, потопете за топенето и внимателно се разклаща. Поради тази причина не е нужно да се мият ръцете си сто пъти, а рибата ще обвиват еднакво, че имаме нужда.
След като ще има риба се запържва в олио от двете страни до златисто кафяво характеристика. Voila, рибата е готова за мариноване. Между другото, ако спрете тук, може да имате една добра закуска за pennomu.
Сега за маринатата:
За тази цел, питейната вода добавете пръстени нарязани моркови и лук, грах черен пипер, дафинов лист захар и сол. Ако има непреодолимо желание може да добави бахар и карамфил. Cook всички около пет минути, след което се добавят оцет и да доведе до възпаление. След като всички термични обработки, покриват и се оставя да престои в продължение на пет до седем минути.
Сега обратно към стопилката - плътно поставен в глинени съдове (стъклени буркани оставя изпълнение), изсипва маринатата, и след като се охлади - премахване хладилник в продължение на един ден.
Поздравления, вкусни кисели помирисВат готови да ядат!
Свързани статии