За получаване на тези домати кисели чесън вземат малки плодове, за предпочитане pertsevidnoy или слива форма. Измийте доматите и внимателно да откъсне опашките.
Използвайте дървена шиш и закован всеки домат от всички страни.
Средна глава чесън, чисти и нарязани на тънки ивици.
Стерилизирайте бурканите и предварително се вари в капака вода. В такава подготовка не можете да добавите билки и подправки, чесън, ще свърши работа. Но аз съм фен на копър, така че добавете един чадър в буркан.
Преминете към формирането на таралеж от домати. За тази цел всяка пункция натиснете парче от чесън.
Готови банки пълнят домати таралежи. Опитай се да не натискате силно домати един до друг, така че чесънът не се е разпаднала.
Определя се количеството студена вода, която е необходима за домати в марината. За тази добавете вода в буркани с домати. В тиган, излейте водата и го сложи на огъня.
Добави захар вряща вода и сол (в размер от един литър). Марината се вари в продължение на 3-4 минути, изсипете го нежно в банките с таралежи. Се оставя да престои около 10 минути, на банките, а след това в тенджерата се отцеди маринатата.
Сварете марината ароматно отново. Чаена лъжичка оцет, изсипва се в един буркан и напълнете с вряща марината.
Свиване буркани, капачки внимателно обърнете с главата надолу. Оставете го да се охлади напълно, домати таралеж и облече за съхранение в килера.
Между другото, банката с тези домати може да се случи с неясен марината. Не се притеснявайте, това е, защото на доматен сок, който се открояваше от мястото на пункция.
Искрено Елба.
И много вкусно консервирани домати, получени от ябълки.
- Мариновани чери домати с з ...
- Карфиол с чесън на з ...
- Мариновани чери домати на ...
- без стерилизация Домати
- Асорти мариновани краставици ...
- Домати мариновани сладки
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!