Цвеклото за това ястие, избират сортове маса, малки и тъмно бордо. В този случай, цвекло ще бъде приятен сладък вкус и е ключът към вкусна салата. Марината получава от оцет, сол, захар, масла с чесън и различни подправки.
Рецепта цвекло, мариновани в корейски:
- 1 кг цвекло
- растително масло 150 мл
- 2 супени лъжици оцет
- чаена лъжичка сол
- 3 супена лъжица захар
- 5 скилидки чесън
- супена лъжица кориандър
- половин чаена лъжичка черен пипер
- щипка червен пипер
Как да готвя цвекло в корейски. почистване на цвекло от кожата, измийте и се търка на ренде (може да бъде един обикновен, големи или корейски моркови). Сгънете го в купа емайл.
В купа, комбинирайте сол, захар, черен и червен пипер, кориандър, разбърква се и се изсипва в настъргани цвекло. След това добавете оцет, чесън, притискане, чрез които пресата и се разбърква.
Налейте маслото в тиган или в малка купа, това да доведе до възпаление, а след това добавете към цвекло и разбъркайте добре. Покрийте съда с цвекло и се покрива след 6-7 часа от кисели цвекло в корейски ще бъдат готови, което впоследствие се съхранява в хладилника.
Свързани статии