Получаване за мариноване syroezhek зимния
интересуват от въпроса за това как да се маринова russules за зимата, което рецепти трябва да използвам ли сте? Днес е изобретил и тествани голям брой начини за приготвяне на тези дарове на природата, но преди да се пристъпи директно към готвенето, е необходимо да се обработи с основен продукт правилно. Това обучение се извършва, както следва:
- Гъби трябва да се оправи, да се сложи тези, които имат червейни дупки или други повреди;
- Премахване на гъби от всички отломки (листа, пръчки и т.н.) да се сложи на суровината в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода;
- Махнете капачката от повърхността на филма. Най-добре е да го направя с нож;
- ГЪЛЪБКА промяна в тенджерата и да ги напълни с гореща вода;
- Довежда се съдържанието на тенджерата да ври и варете в продължение на 7-10 минути (в зависимост от големината им) и отстранете от огъня.
След като всички препарати са завършени, можете да преминете към избора на рецепта кисели syroezhek зимата, най-популярните от които са изброени по-долу.
Класическа готвене мариновани гъби syroezhek за зимата
Вие може да готви мариновани гъби ГЪЛЪБКА зимния класически начин. Тя се използва от повечето домакини и гаранции вкусна детайла, което е добре поддържана през цялата зима.
- 5 кг syroezhek;
- 20 грах черен пипер;
- 750 мл оцет 9%;
- 3 супени лъжици. л. сол;
- 10 лаврови листа;
- карамфил на вкус;
- 25 г захар;
- 2 L вода.
- Довежда вода до кипене в дълбок тиган, добавяне на сол, захар и подправки и се вари 5 минути;
- Свързване на смес от оцет и се потапя по начина, описан по-горе подготвени гъби, се довежда до кипене и се варят в продължение на 10 минути;
- В същото време, банките трябва да се подготвят - измийте и изплакнете с вряща вода;
- Гъбите се разлагат в получат буркани, излива останалата маринатата и тапата.
Да се съхранява на заготовки трябва да се охлади, например, в мазето или в мазето.
Рецепта мариновани syroezhek зимата с хрян
За тези, които обичат храната с необичаен вкус и светла ще обичам рецептата за зимния мариновани syroezhek с хрян.
- 1 кг гъби;
- 5 чадъри копър;
- 5 бр. грах пипер;
- 1 час. L. захар;
- 2 скилидки чесън;
- Сол трийсетграм;
- 10 листа от френско грозде;
- хрян корен;
- 1,5 литра вода;
- 1 супена лъжица. л. оцет.
Ти не знаеш как да се маринова russules зимата в банките и аз се съмнявам, че ще получа? В действителност, процесът на вземане на есента проста, тя изглежда по следния начин:
- Стерилизирани буркани и капачки ги покриват;
- Ситно котлет чесъна, касис листа и копър, хрян корен нарязани на филийки;
- Сподели подправки и билки до дъното на контейнерите;
- Приготвени (вече заварени) гъби, нарязани на парчета, за да се премине към брега върху зелено и подправки;
- Довежда вода до кипене, след това се разтваря в захар и сол и се смесва добре;
- Сега можете да добавите оцет, разбърква се добре и се изсипва сместа на брега с подготвени гъби.
Свиване на банките, и след като се охлади, те трябва да бъдат преместени в хладно място за съхранение.
Delicious мариновани russules зимата: рецептата със снимка
Много вкусно с необичайни вкус получава russules ецване за зимата в банките получени съгласно рецептата по-долу. Лук, включени в списъка на основните съставки дава ястието пикантен вкус.
В интернет можете да намерите разнообразие от рецепти за кисели syroezhek зимата, с подробни снимки, които представят целия процес и да направят нещата както трябва.
- 1 кг гъби;
- 250-300 мл оцет 9%;
- 5 лаврови листа;
- 5 грах черен пипер;
- 5 карамфили;
- 300 г лук;
- 2 часа. L. захар;
- 500 мл вода;
- 2 супени лъжици. л. сол.
Готови гъби разлагат в пастьоризирани буркани
Водата в тенджера да доведе до възпаление, добавете всички подправки, сол, захар, оцет
Лукът чисти и напълно изпращат в маринатата и варете в продължение на 7 минути
Луковиците се отстраняват от маринатата, нарязани на 4 парчета и се поставят в буркани
Излейте маринатата на брега навиват и се оставя да изстине.
Да се съхранява като полуфабрикат е желателно за зимата в хладилник.
Метод на получаване syroezhek почти идентични, само променя състава и пропорции на съставките. Знаейки как да туршия гъби ГЪЛЪБКА през зимата, можете да експериментирате и да използвате различни опции. Например, можете да използвате следния набор от компоненти:
- 1,5 кг на гъбички;
- 800 мл вода;
- 350 мл оцет 9%;
- 2 часа. L. суши джинджифил;
- карамфил, бахар и черен пипер на вкус;
- 1 час. L. кимион;
- 5 кисели зелени ябълки;
- 5 часа. L. захар;
- 2 супени лъжици. л. сол.
- Водата се загрява до кипене и се добавя сол, захар и подправки и се вари 5 минути, добавя се измиват, нарязани ябълки парчета;
- Свързване на смес от оцет и се потапя по начина, описан по-горе подготвени гъби, се довежда до кипене и се готви за още 7-10 минути;
- Гъбите се разлагат в получат буркани, излива останалата маринатата и тапата.
Варени гъби за тази рецепта се оказват много ароматна и пикантни ориенталски.
Как да се готви мариновани гъби ГЪЛЪБКА през зимата с горчица
За тези, които обичат пикантни храни, вероятно се чудите как да се готвя мариновани гъби ГЪЛЪБКА през зимата с компоненти като горчица. Хранителни технологии на такива гъбички не е много различен от този, описан в горните рецепти. Горчица се добавя директно в маринатата заедно с оцет.
Можете да използвате следния набор от компоненти:
- 1 кг syroezhek;
- 1,5 л кипяща вода;
- 50 мл оцет;
- 3 супени лъжици. л. готова горчица;
- черен пипер на вкус;
- Двадесет и пет грама сол;
- 1 супена лъжица. л. зелен;
- 1 супена лъжица. л. захар.
Използването на рецептите, дадени по-горе, всяка жена може да направи подготовката им за зимата по-разнообразна. Най-важното нещо, което един отговорен подход към подготовката на основната суровина, или банките да "експлодират", ако в тях ще бъдат разграбени гъби.
Свързани статии