Уважаеми читатели, ще се съгласят, че риба мариновани може да бъде не само за украса на масата за почивка, но и да бъдат всеки ден ястие. Всичко зависи от неговия дизайн. Подгответе се, че не е трудно, веднъж или два пъти правите на записа, а след това можете да го направите, без върховете. Най-добре е да го подготви в деня преди очакваната почивка, а след това на самата риба е наситен с марината и е много вкусно.
Така че, се подготвят рибата мариновани!
Риба маринована - полезните свойства на риба
Много хора знаят, колко полезна е рибата в нашата диета. Ако тази риба ниско съдържание на мазнини сортове, като пикша, сребриста сайда, ястия от риба могат да бъдат използвани в диети, те са нискокалорични. В богатата на петрол риби като пъстърва, сьомга, скумрия, обратно, високо калорични. Но в този риба съдържа много омега-мастни киселини, които са много полезни за растежа и развитието на децата, както и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Тази риба е полезна и за повишаване на умствените способности. Но не забравяйте, че заради тази риба съдържа много мазнини, да ги ядат такива пациенти често не е необходимо, не повече от 2-3 пъти седмично. Трябва да се отбележи, че в морската риба съдържа много йод, който е от съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Йод дефицит се отразява на имунния статус при хората.
Риба маринована - полезните свойства на риба
Много хора знаят, колко полезна е рибата в нашата диета. Ако тази риба ниско съдържание на мазнини сортове, като пикша, сребриста сайда, ястия от риба могат да бъдат използвани в диети, те са нискокалорични. В богатата на петрол риби като пъстърва, сьомга, скумрия, обратно, високо калорични. Но в този риба съдържа много омега-мастни киселини, които са много полезни за растежа и развитието на децата, както и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Тази риба е полезна и за повишаване на умствените способности. Но не забравяйте, че заради тази риба съдържа много мазнини, да ги ядат такива пациенти често не е необходимо, не повече от 2-3 пъти седмично. Трябва да се отбележи, че в морската риба съдържа много йод, който е от съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Йод дефицит се отразява на имунния статус при хората.
Готвене риба мариновани - необходими продукти
За да стане това ястие, което трябва:
- риби: перде по-добре, но годни и треска, пъстърва, сьомга, розова сьомга може да бъде, но се оказва, доста сух;
- 500-700 мл мляко;
- моркови 300 грама;
- 200 грама лук;
- 9% оцет 100 мл;
- подправки: карамфил 3-5 парчета. 3 дафинов лист, черен пипер 6-7 пипер парчета;
- сол.
Приготвяне на риба мариновани
- Първо обособяването риба: отстраняване на главата (ако присъства в риба), опашката, перките и гръбнак, но не и хвърляне. От тях се готви супа, както на ухото.
- Осъществяване marinad.Narezaem полукръг лук, готови да се пържат в растително масло и след това се добавя към настъргани моркови на груби ренде, известно време пържени всички заедно, след това се добавя бульон от риба (филтрира през цедка) в сместа е прекален, добавете малко по малко, около половин чаша 2 или 3 пъти, като се разбърква непрекъснато. Има също така да добавите оцет, подправки и оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън (докато морковите омекнат). Това е около 30 минути.
- Нека се охлади маринатата. Можете да направите марината в деня преди вечер.
Накиснете рибата в солена мляко в продължение на 2-3 часа. Това се прави непосредствено преди пържене на риба. Обезкостените рибни парчета в брашно и се запържва в горещо олио от двете страни до златисто кафяво.
Осъществяване рибни ястия мариновани
На съда лежеше филийки риба на скара, дай си малко да се охлади, към нея се разпространи нашата марината. Можете да украсите с резен лимон или билки. Публикуване на красив поднос.
Свързани статии