- Месо измиване, разтъркайте хартиени кърпи, ленти, и след това преминават през влакното на парчета от около 4-5 cm.
- Лук, кори и нарязани на кръгчета, а след това не забравяйте да се поклони на капацитета на оръжие, че даде сока. Добавяне на контейнера нарязани месо, сол, черен пипер, кимион, кориандър, мащерка.
- Всички микс, капака, мястото, на върха на пресата и място в хладилника за около 2 часа.
- Мариновано месо се разпространява на шишчета. Съвет от главния готвач: месото е по-добре да се редуват на шишчета с малки парчета сланина дебелина опашка от около 1 см - това ще направи на готовите шишчета сочни.
- Печено над горещи въглени, се обръщат от време на време, докато омекнат - за 12-15 минути.
Есетра на скара
Рецепта от готвач «Ервин. RekaMoreOkean "Алексей Павлов.
- Загрейте саке в огъня, добавете захарта, чили паста и мисо паста. Когато захарта се стопи напълно, охлади соса.
- Този сос мариновано филе от сьомга в 3 часа.
- Сьомга на шишчета равномерно запържваме от всички страни, докато готвят. Съвет от главния готвач: тя е по-добре да остане в средата на сьомгата малко недопечен.
Кавказки шиш кебап от ресторант "Арго"
Един класически рецепта от главния готвач Игор Mamatova. Можете да замените свинско телешко, агнешко седлото, пиле.
Кавказки шиш кебап от ресторант "Арго"
- Ситно котлет лук, тя си спомня, за да се подчертае сок. Разбърква месото чрез добавяне на растително масло, сол и пипер. Оставете маринатата в продължение на 6 часа.
- Grill за мариновано месо върху предварително загрята скара и се подготвя за 20 минути, като се обърна навреме.
- За да се подготви сос, измиване и почистване на всички зеленчуци и билки. Twist в месомелачка черен пипер и чесън.
- Смелете домати, се отцеди сока, пулп се свеждаше до дебел. След това добавете черен пипер и чесън пюре. Подправете със сол и добавете всички подправки.
- При подаване украсяват шишчета пръстени от червен лук и зелени. Бон апети!
Шишчета от агнешко в доматен марината
Съвети от чисто готвач ресторанти Смешни Cabany Марк Statsenko: един от най-добрите марината за агнето - това е домат.
Шишчета от агнешко в доматен марината
- Изплакнете месото под течаща вода. Ако това е плът, се нарязва на кубчета около 3-5 см, ако ребрата - нарязани на порции. Сложете месото в дълбока купа.
- Нарежете лук пръстени. Домати с босилек в блендер се смила. Добави лук и домати смес на месото със сол, черен пипер, кимион и растително масло. Разбърква се добре.
- Извадете месото в хладилника за най-малко един час.
- Мариновано месо печено върху горещи въглени, да ги нанизани на шишчета или полагане върху решетката за печене. Бон апети!
Шишчета от пиле от ресторант "Тарантино"
Ако имате много малко време, готвачът Виктор АНСКД предлага барбекю рецепта, която се мариновани само на 30 минути.
Шишчета от пиле от ресторант "Тарантино"
- Изплакнете месото под течаща вода и го нарежете на кубчета около 3-5 см. Сложете месото в дълбока купа.
- Нарежете лука на половина пръстени, скилидки чесън се трият на малък ренде.
- Добави към месо чай, сол, черен пипер, ситно нарязан лук, чесън минерална вода и лимонов сок.
- Всички разбъркайте добре, така че чаените листа се навлажнява и започнаха да даде вкус.
- Извадете месото в хладилника за 3-6 часа.
- Мариновано месо печено върху горещи въглени, да ги нанизани на шишчета или полагане върху решетката за печене. Бон апети!
Шишчета от говеждо месо мариновано с киви от ресторанта "Воронеж"
Съставът включва ензим киви протеин - actinidin, който е способен да разцепи животински протеин. Ето защо, месото бързо напоена и се маринова поне два часа.
Шишчета от говеждо месо мариновано с киви от ресторанта "Воронеж"
- Изплакнете месото под течаща вода и го нарежете на кубчета около 3-5 см. Сложете месото в дълбока купа.
- Вземете 100 г лук, то и едро трошене почистване. Peel киви белени. След това се смила в блендер лука и кивито. Останалите лук нарязани на пръстени.
- Разтрийте скилидки чесън на ренде глоба и добавете нарязаното месо. Повече се добавя смес от лук и киви, черен пипер, сол и зехтин. Разбъркайте добре всички.
- Извадете месото в хладилника, така че тя да мариновани.
- Мариновано месо печено върху горещи въглени, да ги нанизани на шишчета или полагане върху решетката за печене. Бон апети!
Подобно на нещата? Сподели -
В Москва бе домакин на пролетта обществения разговор # 21dendoleta
популярен
Въпроси от тема:
Може да се интересувате
виж също
Какво да правим в Лос Анджелис: 6 страхотни идеи
Говорете за интересни места в Лос Анджелис може да бъде безкраен - тук всеки ще намери сам. Los andzhelinos (така наречените местни жители) обсебени от здравословен начин на живот. Fox Астахов изброява местата и дейностите, които ще оценяват всеки zozhnik и че ще се хареса на тези, които никога не са чували за правилното хранене.
Orbit набиране на средства за кампанията започва от инсулт
Свързани статии