Поканих да се позова на проветриво марината рецепта на базата на соев сос за мариноване патица. Соев маринатата за основата, може да се използва в печене и пържене патица, също при получаването на тресите във втулката и фолиото. Мариновани патица по-мек и по-вкусни.
Марината за патица с соев сос е изобретен в по-осми век преди нашата ера, в Китай. На място, с период, се е разпространил към различните народи на Азия, а след това и в целия свят. Може би това допринесе за популяризирането в този случай, каква е цената на сол е възвишен и да използвате соса в тази или онази степен намалява броя на консумацията му.

Марината за патица с соев сос - рецепта

Съставките за маринатата с соев сос за патица

• 100 милилитра от соев сос
• 1 час. L Мед
• Растително масло, една супена лъжица
• 1 ч.л. горчица
• 0.5 TSP оцет (лимонов сок)
• Смлян черен пипер - половин чаена лъжичка
• 1-2 скилидки чесън (прокарат пресата)

1. За да се подготви марината със соев сос соев сос малко топла до 50 градуса, добавете мед и се разбърква, докато се разтвори напълно, можете да използвате захар, аз често се замени мед със захар, не виждам никаква причина да се използва скъп мед в марината. В страните от Азия, не са взаимно заменяеми.
2. Втората стъпка в подготовката на тази марината чесън - нарязан чесън донжуан или свиване.
3. Добави растително масло, черен пипер, лъжица горчица (по желание)
4. Отоплява се на слаб огън за 60-70 градуса и се оставя за 20 минути на хладно място. Соевият марината за патица е готова.
5. Duck мариновано в продължение на 30 минути от всяка страна, могат да се режат на парчета.
6. Важно: печена патица без малко задницата. Задната желязо! изисква Cut. Дори миризмата на марината няма да предприеме.

Свързани статии

• Duck в соев сос във фурната - рецептата със снимка

• Рецепта патица със соево-чеснов сос

• Марината за патица