Manta на узбекски - ястие месо с китайски корени, повече от сто години, популярен не само сред източноазиатци, но и сред европейците. Finest тесто с най-различни меса от говеждо месо с тиква оставя никой безразличен някога сте опитвали, и превръща в душата на няколко пъти се върне в гостоприемна готвене.

Узбекски Манти - рецепта

Това узбекски Манти - нарязан овнешко, лук и Думбия - kurdjuchnyj мазнини. Тези компоненти определят вкуса и качеството зависи от правилно омесване и валцувани тесто, което без създаване не може да съществува. Фините "пайове" гният по няколко mantyshnitse - национално ястие е измислил за тяхното приготвяне.

• целулоза овче - 1.2 кг;
• мазнини - 200 г;
• лук - 1, 2 кг;
• . Черен пипер - 1 ч.л.;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• брашно - 500 г;
• Яйце - 2 бр.
• вода - 240 мл;
• растително масло - 80 мл.

1. Накълцайте месото на малки парченца.
2. Лукът и мазнини, свържете с агнето, сезон.
3. Топлата вода за разтваряне на сол, се свърже с брашно, яйца и се смесва в продължение на половин час. Нека да го варят.
4. Sformuyte наденица, ги нарязва на сегменти, всяка ролка в кръг и се напълва с.
5. СЛЕПИ скатове, свързваща всички ъгли, потапяне в масло и оставете да къкри за няколко 40 минути в специален контейнер.
6. Manta на узбекски Сервирайте върху плоска чиния със заквасена сметана.

рецепта тесто на узбекски Манти

Тестото за кнедлите в узбекски, подготовката на които - процесът на ексцентричен изисква внимателно лечение. Прясно тегло, се смесва с топла вода със сол, яйца и брашно, е твърда основа и играе важна роля в създаването на ястия. Дългият процес на получаване на тънък слой не е сила на всички и в Азия готвене се включва цялото семейство.

1. В дълбока яма залейте с топла вода, сол и чук vsypte яйца.
2. Кръгови движения сместа се разбърква.
3. Изсипете 80% от брашно микс, добавете останалите 20%.
4. Смесени за половин час, капак и се даде време, за да "почине".
5. Нарежете тестото на две части, търкалят в топките и да се върне, за да огън за 15 минути.
6. Топки каша и поръсени с брашно, ролка в слоя 2 mm дебелина.
7. Тънък тесто за пелмени в узбекски нарязани равни квадрати и поставете плънката.

Рецепта за кнедли с месо на узбекски

Узбекски Манти - място за необятни въображението готвачи: тя остава една и съща тестото, но каква част от плънката може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания и семейството си доход. Абориген мляно агнешко може да замести говеждо, свинско и колбаси. Въпреки, че не е - копнеж да kaskane гарантира сочност.

• агнешко и говеждо месо в - 500 г;
• лук - 500 г;
• . Zira - 1 чаена лъжичка;
• . Черен пипер - 1 ч.л.;
• масло - 100 г;
• -500 грама брашно;
• яйце - 1 бр.
• . -1 чаена лъжичка сол;
• вода - 250 мл.

1. Месо нарязани на филийки, се свържете с нарязан лук, нарязани на кубчета масло, сезон с подправки и се разбърква.
2. Свържете последните четири от списък на съставките, месят и да го изпратите на половин час почивка.
3. Удар, преобръщане в тънък слой, се нарязва на квадрати и за пълнене закрепване на кръст.
4. Сварете кнедлите на узбекски в kaskane на пара за около 40 минути.

Manty с агнешко месо - рецепта

Манти агне - най-любим и широко използван версия на готвенето. Главната особеност - ситно нарязан пълнеж на пулпа с добавянето на мазнини. Непретенциозен подправка под формата на нарязан лук и щипка черен пипер и подправки, за да добавите острота и готвене на пара запазва полезните и необходими на организма хранителни вещества.

• целулоза агне - 700 грама;
• Мазнини - 200 г;
• лук - 700 грама;
• сол - щипка;
• . Черен пипер - 1 ч.л.;
• брашно - 500 г;
• яйце - 1 бр.
• вода - 250 мл.

1. Смелете Първите три компонента. Добавете подправки и 100 мл течност за маса сочност.
2. Излива се във вода оставащото брашно, яйца и чук, подправки, замеси маса.
3. Оставете го за четвърт час, за да си почине.
4. Sformuyte маса на нишки, нарязани на парчета и се търкаля в тънък сочен.
5. Спред пълнене, закрепете краищата с редуване и даване формата на плик и да го изпратите на kaskan.
6. Контактни гости и 40 минути по-късно те са били третирани мантия узбекски.

Manta говеждо

Плънка за мантията на говеждо ситно нарязан с нож, но за ускоряване на допустимото смилане мелница, която не е колко няма да се отрази на вкуса. Постно говеждо месо трябва да бъде свързан с сланина и сезон с традиционни подправки. Получава се нещо за готвене кнедли. но тъй като се занимават с него в час.

• Говеждо - 400 г;
• мас - 80гр;
• лук - 2 бр.;
• червен пипер - щипка;
• брашно - 400 г;
• вода - 250 мл;
• яйце - 1 бр.

1. Първият свитък три продукта в месомелачка, сезон и изпрати в студа.
2. Замесете тесто безквасен, като се използва течност, брашно и яйце.
3. Удар в резултат маса.
4. Една четвърт от един час, се търкаля го в пласт, филия и поставете плънката.
5. Закрепете краищата на сегментите на "лодка" и mantyshnitsu изпрати половин час.

Manty с картофи

Това не е по-малко популярно ястие от Узбекистан, въз основа на ситно нарязан суров картоф маса. Хранителни набор nezateyliv, питателна и достъпен за всички, както и лекотата на готвене е като кнедли. Растителни компоненти, задушени, се усвоява бързо и се превръща в категорията на леко ястие вегетарианска храна.

• брашно - 500 г;
• вода - 200 мл;
• яйце - 1 бр.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Картофи - 1 кг;
• лук - 700 грама;
• Мазнини - 200 г;
• кимион -. 1 чаена лъжичка.

1. Преди да се готви узбекски Манти, на практика тест.
2. Първите четири компоненти са свързани и смесени.
3. Sformuyte топка и се оставя за половин час.
4. Ситно котлет лука и картофите, сезон.
5. Roll топката в шев, се нарязва на квадрати и поставете картофено смес с бекон филийки.
6. Свързване на ъглите на плика, и останалите 4 двойки.
7. Поставете мантия узбекски дъното Kaskala и ги сварете за около половин час.

Манти с тиква - рецепта

Често богатото разнообразие от азиатска кухня, а се възприема от тежката месото. Както опровержение подава тиква пълнене ползват не по-малко известни. То не изисква специален подход: малки парченца плодове, подправки масло, дай сочност на продукти и подправки къри подправка акцентират на аромата.

• тиква маса - 500 грама;
• . Curry - 1 чаена лъжичка;
• масло - 70 гр;
• брашно - 450 грам;
• пресен магданоз - една шепа;
• вода - 250 мл.

1. Преди да се готви Манти с тиква, търка го на ренде и се поръсва с къри.
2. През последните няколко елемента са свързани и се смесва. Оставете за 30 минути.
3. Разточете шева, нарязани на квадратчета и, като се започне от тиква на тегло, най-добре с масло.
4. Направете пликове и се готви за няколко половин час.
5. Шепа магданоз украса на съда.

мързеливи кнедли

Рецепта узбекските кнедли - е не само традиционните малки "торти", но също и по-достъпен начин да се хранят под формата на руло. Тази техника не включва отнема много време моделиране, което значително намалява времето и не влияе на вкуса на ястието. Достатъчно е да се постави пълнеж, се търкаля в ролка и се нарязва и се сушат нарязани сегменти. Сервирайте подправен сос.

• брашно - 500 г;
• яйце - 1 бр.
• вода - 300 мл;
• агне маса - 500 г;
• Картофи - 300 г;
• лук - 2 бр.;
• мазнини - 100 г;
• червен пипер - щипка;
• скилидки чесън - 3 бр.
• домати - 1 брой;.
• краставица - 1 бр.
• кисело мляко - двестагр

1. От първите три продукта се създаде еластична маса.
2. Накълцайте зеленчуци, целулоза и масло, сезон.
3. На валцувани шев Поставете смес и навива на ролката, осигуряване на краищата.
4. Кук за няколко 40 минути.
5. Премахване и се нарязва на сегменти.
6. Смесете киселото мляко с счукан чесън и служат соса да Манти узбекски, украсили чиния с пресни зеленчуци.

Свързани статии

• Картофи с месо и гъби, печени в ръкава - стъпка по стъпка рецепти снимки

• Кнедли ориз тесто с скариди и лук, виетнамска кухня рецепта

• Парни питки с месо и картофи