Манна - общи тези и методи за получаване
Кой не е запознат с такова чудо питки като манна, ние предлагаме да го направя точно сега. Защо е чудно? Тъй като тортата Настола примитивен и лесни за приготвяне, че съвпада с това, дори и начинаещ готвач. С грис торта се оказва не толкова своенравна като брашно, торта и последователно фини издига. Съставът на рецептата е забравяйте да включите грис, и следователно е възникнало името "манна". Също така, брашно, масло, захар, мляко или всеки млечен продукт, от време на време извара. За да придаде аромат на тестото да добавите захаросани плодове, сушени плодове, парченца шоколад, мак, мед, ябълка, тиква, плодове.
За да се даде на тортата красив външен вид, той се поръсва с пудра захар, намазва сладко, пудра, конфитюр. И за да се подобри вкуса и да направи по-сочна трева манна се реже на две половини и се намазва заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, импрегнирана с ром или ракия. Оказва се, автентичен торта.
Манна - Приготвяне на продукти
За да се получи един деликатен и вкусна торта, грис трябва да се накисва, така че това е напоена с влага и хладно подути. Той е оставен в течността в продължение на най-малко един час, оставя огромна. За разлика от грис креп разпръсне, и зърнени храни в завършен тортата ще се криза на вашите зъби.
Манна - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Mannik класически
Има много рецепти Маника, които твърдят, че са най-класическите, а само един, участващи в кисело мляко, кефир другите, а трети на крема. Следователно, тези съставки имат право да бъдат комбинирани в едно определение - млечни продукти, мислите ли, изберете това, което по-близо. Останалата част от структурата е идентична - грис, брашно, захар, масло. Съставки. 1 супена лъжица. грис, захар и млечни продукти, 3 яйца, содата - 1 час ложи .. 100 грама масло, 1 стек. брашно.
Смесете грис с всяка ферментирал млечен продукт избор и се оставя за един час.
Смесете яйцата и захарта и ниска. Добавете разтопеното масло, разбърква се и се комбинират с грис. Изсипете брашното и содата. Така че да се избегне образуването на бучки, смесване маса Отмени използвайте миксер. Тя трябва да се окаже, ни най-малко схванат тесто. Ако използвате по-гъст крем брашно допустим брой намалява до една чаша.
Форма на грес, поръсва грис или брашно и се изсипва тесто. Пече (190 ° С) 35-40 минути.
Рецепта 2: Mannik заквасена сметана
Манна заквасена сметана не само як нежна и вкусна, но неизменно се оказва. В тази рецепта, определен брой продукти на стандартен кекс. Ако продуктите са да удвои размера на тортата ще се окаже с огромен тиган.
Съставки. 2 яйца, 1 чаша сметана и грис, 2/3 чл. захар, сода, без да се плъзга на 1 час. Лъжици. маргарин или масло (за да смажете формата). метод за получаване
Грис и кисел микс и оставете за един час, за да подмами узрели надуе. Ако кремът е дебела, да държи на хладно един и половина до два часа.
Разбийте яйцата, добавете захарта. Разбърква се в грис, добавете сода и се разбърква. Намажете формата и се поръсва с галета, грис или брашно. Сложете тестото и се пече 30 минути (190 ° С).
Рецепта 3: Mannik кефир
А просто рецепта Маника кефир. Ако вече сте се подготвили торта със заквасена сметана или мляко, а след това със сигурност го изпробвате още, мляко и кефир, няма да съжалявате. Той се обръща лек, ефирен и ронлива. Тази рецепта е в основата на тортата. Тестото се оставя да добавите пресни плодове, сушени плодове и шоколад.
Съставки. кисело мляко - 1 чаша (200 мл) стъкло грис (200 g), 3 яйца, масло (грес форма), бакпулвер - десет грама сода или 1/2 чаена лъжичка. щипка сол, захар - 100 грама захар ванилия - един пакет.
В киселото мляко добавете чаша грис. Когато рецептата споменато стъкло, това означаваше, митично Съветския фасетиран стъкло по 250мл. Оставете задницата надуе за около час най-малко, а понякога и две. Ястията се допускат за покриване с плоча или филм.
Ние започваме да се готви тестото. Разбийте яйцата, добавете сол и захар. Така че добре камшик, е по-лесно да се направи всеки миксер. Podbavit ванилова захар, а след това бакпулвер (или сода), но едно нещо.
Това е време да се съчетаят масата яйца и кисело мляко с грис и ги разбъркайте добре. На този етап се добавят сушени плодове, цитрусови кори или сок, ако желаете.
Тестото е готов, той остава да се излива във формата и се пече (190 ° С). След около 40-50 минути на тортата е готова. Може ли да се пече и преди, ако изключително силно се изчерви кора. След това трябва да я промуши с дървена пръчка. Обикновено тази роля се ползва с доверието светлина клечка за зъби. Ако тя остана на сухо - манна позволи да се получат.
Рецепта 4: Mannik мляко
Много вкусна манна, буквално се топи в устата. Той направи от най-примитивните съставки, които по цял ден под ръка и разбъркват на всеки няколко минути. Ако теглото на една торба с ванилова захар добави, пай мляко се превърне в ароматно, и ако една супена лъжица или две от какао в шоколада. Вместо масло е позволено да добавят фъстъчено масло, кокосово или какаово масло, той прави торта вкус повече от истински.
Съставки. 3 яйца, 1 чаша мляко, грис, брашно и захар, 1 маса. хижи. бакпулвер, растително масло - 80 ml, масло - 20 g, щипка сол. метод за получаване
миксер или размахване на камшика яйцата със захарта. Излива растително масло, смилане, докато гладка.
Загрейте млякото до такава степен, за да се стопи маслото. Мощни топлина или се вари яйца, така че протеините не са сгънати. В комбинация с грис и яйчен смес да се отложи до 30 минути, за да се получи грис да набъбне.
Смесете бакпулвера с брашното и се комбинират с тест мляко. Формата на грес, за безопасност, така че тортата не се придържаме към дъното, дори на прах с брашно или грис. Тестото се излива във формата и се пече (180 ° С - 40 минути). Отмяна, за да държи на ръка с дървена клечка за зъби, периодично пиърсинг си торта.
Рецепта 5: Mannik в multivarka
Манна във фурната и се готви не е трудно, да не говорим в multivarka обикновено веднъж или два пъти. Рецепта освен извара присъства малък брой заквасена сметана. Позволено е да се вземат всички мазнини, но не прекалено течност. Ако съставът вместо бакпулвер да се сложи сода цвят бисквити могат да се обърнат малко по-тъмно. Ако не сте фен на твърде преситена печене, намаляване на броя на захар. За да достигне до по-крехко пай, извара трябва да се избърсва с пасатор да се смесват, за да се разбият бучки.
Съставки. чаша захар и грис, 4 яйца, 0,5 кг извара, 1 супена лъжица бакпулвер. лъжица или сода ½ чаена лъжичка. л. 5 супени лъжици заквасена сметана
Смесете извара, грис и заквасена сметана. Оставя се да се смесват блендер. Отделно разбийте яйцата и захарта, добавете ги в крема сирене. Излива бакпулвер и разбъркайте добре.
Bowl намазана с маргарин или масло и се изсипва тесто. В режим "партида" Печете 60 минути. Когато тортата е отстранен от Multivarki, той се установява малко, но все още остава доста дебеличка и буйни.
6 Рецепта: Тиква манна без яйца
Това ясно кехлибар торта много от тях са на вкус. Канела, член на манната, тя дава специален коледен докосване. Ако не ви харесва миризмата на канела, лесно да се отстрани от състава. В тази рецепта, има една особеност - крайния торта, пълна с сироп. В момента оценено само от любителите на сочен и "мокри" бисквити.
Съставки. 2 чаши настърган тиква, грис - 1.5 стак. чаша кисело мляко, бакпулвер - 1 супена лъжица или сода 1/2 chayn.l. захар - 1/2 стека. Сироп: 100 г сок от ябълка или 1 портокал (пресен сок е необходимо), лимонов сок - 1 маса. л. захар 2/3 стак. щипка канела.
Тиквата ситно решетка и свиване. Полученият сок се допуска за сиропа вместо ябълка или портокалов сок, или да намерят други цели. Оставя се да се замразява.
Soda комбинация с кисело мляко, течност започва да пяна, така че е реакция, когато пепелта се гаси с киселина. Разбърква се в тиква, захар и грис. Тестото се меси, наляво, за да се пекат. След 30-40 минути, тортата е готова на 180 ° С.
Докато манна се пече, пригответе сиропа. Изстискайте сока от портокал или ябълка прилага. Разбърква се в лимонов сок и захар. Любителите на канела може да се сложи щипка тази подправка. Сироп се кипва.
Друг изгаряне торта варени излее сироп. Първо манна ще бъде в това да "плува", следователно тя известната сложи в купа с високи ръбове. Чрез 30-40 минути торта ще поеме като гъба цялата течност. След това му позволява да се намали и да служи.
Дори рецепти сладкиши и торти
- Пай-бомби
- Pyrozhkov тесто
- пържени пайове
- парено тесто за еклери
- Месни пайове
- Торти с кисело мляко
- Банички с яйце
- Пай с ябълки
- Банички със зеле
- манна небесна
- Снек торта "Гостите на прага»
- риба пай
- Пай с гъби
- желирано торти
- Зеле пай
- Layer Cake с пиле
- Месни пайове
- Пай с месо и картофи
- Тарт от бутер тесто с месо
- осетински пайове
- Blueberry пай
- Торта с ябълки
- сладкиш с череши
- Тарт с малини
- Торта с кисело мляко
- Торта с горски плодове
- Торта с конфитюр
- Пай с френско грозде
- шоколадова торта
- лимонов пай
- пандишпан
- пилешки пай
- тиквен пай
- рецепти Charlotte
- Ябълков пай с ябълки в multivarka
- Пай с череши
- Шарлът с ягоди
- Шарлът с ябълки стъпка по стъпка рецепти снимки
- Ябълков пай с ябълки на фурна
- Lush пай с ябълки
- Шарлот кефир
Рецепти сладкиши и торти
- картофена торта
- сладкиш от маслено тесто
- шоколадови бисквитки
- овесени бисквитки
- джинджифил модула
- Fortune бисквитки
- яйчен крем сладкиши
Все още е изключително вълнуващи рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел
виж също
- Торти. Торта рецепти: Наполеон, мед торта, гъба, шоколад, птиче мляко Smetannikov ...
- сладко от ягоди: как да се готви сладко от ягоди
- Торти, сладкиши и кифли - най-добрите рецепти. тестови рецепти за торти и сладкиши.
- Jam череша: как да се готви сладко Cherry
Свързани статии