Запознайте се с типичен Близкия изток снек домашно - lyabanom, въз основа на кисело мляко. Трябва да се отбележи, че терминът "lyaban" се простира до всички други млечни продукти, с изключение на сирене. Деликатни извара топки, съхранявани в зехтин, сусамово допълнение, лен, чушки, пипер смеси, билки, добавя към салати или намазка върху торти зърно.
съставки
За да се подготви lyabana ние ще трябва тези съставки:
- кисело мляко - 1000 мл;
- маслиново масло - 100 мл;
- сол - 1/4 чаена лъжичка..
- Спално бельо / билки.
подготовка
- Време за приготвяне: 25 часа
- Готов хранене: 10 порции
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
1. Над решето с хлътнали капацитет застлани с каменни плочи сгънати не по-малко от пет слоя тензух, изсипете кисело мляко. След 1-2 часа, серум част се отделя, и съставът се сгъсти. На този етап ние изхвърляме щипка сол, разбъркайте.
2. да се обединим в краищата на тензух в стегнат кок, окачен на определена височина и се оставя да престои най-малко един ден. За по-плътна текстура lyabana "опаковки" се пази в суспензия до три дни.
3. В рамките на 10-12 часа на масата става кремаво и е подходящ като салата от различни смеси от пресни зеленчуци, билки, сол и ако не, тогава такъв продукт се използва за десерти, заменяйки скъпи маскарпоне.
4. Един ден след изваждане на снежнобял топка от марля чанта.
5. намокряне палмово масло, щипка от една малка част от подвижния и топки на приблизително еднакъв размер.
6. За по-лесно lyaban съхранение, предвидена в стъклени буркани, попълнете до върха с масло, поръсва се със семена и хвърляне на вкус подправки мащерка клон. Lyaban държи на рафта в хладилник, са на разположение за закуска, обяд, вечеря и коктейл.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!