Полезен продукт
Странични продукти могат да бъдат отлична основа за вкусни и оригинални закуски и потвърждение на това - на черния дроб салата. Чернодробната за подготовка на такива ястия могат да бъдат всякакви: говеждо, свинско, пилешко, риба треска. Според нейната хранителна стойност не отстъпва на месото на черния дроб, а в някои отношения дори го надминава.
Този продукт съдържа желязо, калий, калций, витамини А, В и D, и голям брой от аминокиселини. Всичко това прави черния дроб е много полезен продукт за човешкото тяло. Редовната му консумация повишава издръжливостта и имунитета, намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет, подобрява паметта.
- Първо, не се купуват на замразения продукт.
- На второ място, е необходимо изготвянето на черния дроб да се измиват добре и се премахнат всички вените и филмите.
- На трето място, не е необходимо да се пържат на черния дроб в продължение на повече от 15 минути, преди топлинната обработка е необходимо да се накисва в млякото. Това ще премахне горчивината и да направи по-крехко продукт.
Рецепта за черния дроб салата може да се намери в различни национални кухни. На изток, често използват овнешко черния дроб, а французите са готови да ястие с печена риба и пилешко месо. Но може би всички готвачи са съгласни, че най-добре е да се използва лек телешки черен дроб.
Готвене няма да отнеме много време и усилия, тъй като черният дроб се готви много по-бързо месо. Чернодробна салата може да бъде фолиран или класически, състояща се от 2-3 съставки или повече от тях.
Многобройни рецепти с стъпка по стъпка снимки дават възможност да се готви черен дроб салата от всякаква сложност. Но всяко семейство в експлоатация трябва непременно да бъде класически черен дроб рецепта за салата.
черен дроб торта
Черен дроб салата с моркови и лук като класика. Има два варианта за изготвянето му от същите съставки. В първия случай чернодробни салата разпространените слоеве, във втория - продуктите се смесват.
Рецепта бутер дроб салата с моркови и лук малко по-сложно, но самата мезе е по-грандиозно.
Layer дроб салата с моркови и лук трябва да се държи в хладилника за няколко часа, а преди сервиране украсете по ваша преценка: зеленчуци, яйца, настърган кашкавал, и така нататък.
Лесна дроб маруля и моркови
същото дроб салата може да бъде приготвена само с лук. Според класическата рецепта черен дроб салата с моркови за подготовка на съставките е малко по-различно.
- Моркови, нарязани на тънки ивици и лук пръстени половина.
- Черен дроб след почистване и накисване, нарязани на тънки парчета, всяко от които е пържени в малко количество масло от двете страни. Охладени черния дроб трябва да нарязани на тънки ивици и се смесват с пържени зеленчуци.
Съдържание на черния дроб салата може да бъде както в снимката - с помощта на клончета от пресни билки, маслини и бисквити.
Свързани статии