Рецепта за тесто с мая за домашно бял хляб като франзела или хляб в оригинал отива до 1200 мл вода и 2 кг брашно, за нашето семейство много, така че намалява броя на съставките на половина. Нося си пропорции, които се получават от бял хляб франзела 3, само на един тиган.
рецепта тесто за хляб (франзели)
- -600 мл вода,
- растително масло - 50 мл
- сол - двайсетграм
- захар - 25 г,
- мая суха бързо (I "Воронеж", "Саф време" работата много добре) - 15 гр,
- бяло печене брашно - 1 кг.
Как да се готви и пече хляб домашно селски - франзела
Брашното се пресява в продължение на хляба и се смесват с мая (бърз мая е добавен така, това трябва да бъде посочено в инструкциите). Снимката показва, че 15 грама мая е около един и половина супени лъжици.
Вода за тесто с мая трябва да бъде малко по-топло от стайна температура, а не гореща! В противен случай погине мая. Водата се смесва с другите съставки и постепенно се добавя брашно, месят тестото. Първият път, когато отидох на цялата храна норма, както е писано. Печена друг пакет брашно, но от същия производител - малко брашно наляво. Глутен, беше виждал много. Много удобно да месят тестото за франзели в машина за хляб, с когото тя има, моля, можете да използвате (за тези модели, KDE, можете да изберете една голяма питка).
Тесто с мая за селски хляб е готова, сега той трябва да rasstoyatsya и зрели (ВНИМАНИЕ!) В продължение на два часа на топло място под една салфетка (на снимката показва как тя се е повишила).
След два часа, obmyat тестото и се разделя на три равни топки.
От всяка топка на ръка или с помощта на точилка, за да продълговата торта във формата на правоъгълник (масата и ръцете ми просто смазана). Дрожди торта даде форма на франзела, обви го плътно в ролка. Поставете франзели върху набрашнена хартия за печене на разстояние (за печене хляба ще се увеличи два пъти) и се направят съкращения с остър нож. Хляб - франзела трябва да бъде подходяща за 20-25 минути. Топ не е нужно да се смазват.
Включете фурната предварително, така че се затопля в хляб студена фурна не може да се постави.
Препоръчително е да се пекат хляба домашно приготвени или франзели във фурната за 25-30 минути при 220 градуса, но аз съм на моя собствен опит на такъв изпечен домашен хляб на 200 градуса за 30-35 минути, разгледайте снимките, някои красив:
Домашен хляб - франзела на селото тази рецепта дава много мека, на участък от въздуха има лека структура:
Надявам се, че моите снимки вкусна рецепта за домашен хляб - франзела като теб, като мен, и да решите да опитате да се пекат толкова бели хляба за любимите си хора. Повярвайте ми, домашен хляб, без добавки и подобрители са много по-вкусни и по-здравословен магазин.
Насладете се на творчеството си!
С уважение, домакиня Ани Address Book.
- Gingerbread торта
За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.
Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.
Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.
През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.
Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.
MAXCACHE: 0.98MB / 0.01945 сек
Свързани статии