Инструкции за готвене
1. Първо се подготви основата на нашите торти. Смесете миксер омекотена масло 120 грама с 120 грама захар до бяло. Добавете брашното 150 грама и щипка сол и разбъркайте всичко при ниски скорости, за да се получи трохи. Съберете тестото на ръка на топка.
2. квадратна или правоъгълна Cover пергамента и леко намажете с масло. Сложете тестото във формата, тя се разпределя равномерно и пълнежът добре. Моята форма е с размер 15x20 см и се обърна торта с дебелина около 1 см. Ако си форма по-големи. по-добре да се увеличи количеството на съставките. Извадете тестото в хладилника за 20-30 минути. Охладено пече тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути до златисто кафяво. След тестото се зачерви, я извадете от фурната и оставете да се охлади в продължение на 7-10 минути.
3. За да се подготвят за пълнене Настържете кората на един лимон и изстискайте сока. В дълбока купа старателно победи с миксер 2 яйца и 150 грама захар. Beat най-малко 5-7 минути с висока скорост за доставка, увеличава обема и всички захарта се разтвори, добавете лимонови кори, сок и 50 грама брашно, всичко се разбърква внимателно, за да избегнете образуването на бучки.
4. Излейте пълнене на охладената утайка и след това премахване на фурната. Пече се в продължение на 20-30 минути, на горния слой трябва да се втвърди и зачервяване. Вземете готовите торти напълно хладно и едва след това те могат да се изважда от формата и кройката. Поръсва с пудра захар и служи.
Изчистих торта в хладилника за няколко часа, така че ми харесва вкуса повече.
Свързани статии