Лечо тиквички - общи принципи и методи за получаване
Това е невероятно колко много ястия могат да бъдат приготвени от обикновените тиквички! Светлина, без особено ясно изразен вкус на зеленчуци, голяма по размер, не изисква специална подготовка преди готвене - това, което би могло да бъде по-добре за домакините. Тиквени ястия са много полезни, лесни за възприемане, не съдържат много калории. Вземете, например, скуош Лечо - той се готви по всяко време на годината, като се използва като закуска или гореща зеленчукова гарнитура към месо или риба - под всякаква форма е много апетитна и вкусна.
Лечо вкус на яйца или задушени зеленчуци - в зависимост от рецептата. В много страни, Лечо служи като гарнитура - например, в Германия се доставя до баварските наденички или печено на скара месо. В Унгария, например, тя се добавя мляно месо, наденица от свинско месо или пушено месо. Класическата рецепта от неговите унгарски изсипете разбитите яйца и се пече във фурната. Много подобно на това ястие и френски рататуй.
Лечо тиквички - Приготвяне на продукти
Получава то предимно растително масло, така че да може да бъде напълно отнесени към категорията на нискокалорични храни. Лечо спасява по време на пости или загуба на тегло диета. Точното формулиране, както и всяка друга чиния, не съществува. Въпреки това, с изключение на тиквички задължителни съставки са чушки, домати и лук. Често се добавят моркови, различни подправки и съставки, подправки - люти чушки, чесън, подправки. В рецепти Лечо дебела част от домати се добавят в края, между другото, направете доматите трябва да са зрели и червени. Що се отнася до тиквички, а след това най-добре е да се вземе младия плода като все още не е формиран на семената. Те са сочни и меки, бързо подготвени и задържане на повече хранителни вещества. В по-зряла плодове, отстранете семената и ги почистете от вече трудни кожи.
Лечо тиквички - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Лечо тиквички с моркови и домати
Малка сладка лесно ястие, съдържаща голямо количество полезни вещества, а може да се приготви за бъдеща употреба. Ако вашата цел - подготовка за зимата, да се подготви необходимото броя буркани и ги стерилизират.
Съставки. тиква (три кг), домати (2 кг), моркови (500 гр.), лук (500 грам.), сладък пипер (500 гр.), захар (1 чаша), смлян черен пипер, оцет (100 мл) сол, растително масло (300 мл).
Подгответе зеленчуци. Почистете чушки, моркови, лук. Почистете тиквички и нарязани на - на малки кубчета, лук - нарязани на кубчета по-големи. Домати кайма да се получи картофено пюре, които ще се погасяват letcho, моркови решетка, чушка се нарязва на ленти. Сложете в тенджера и леко запържете лука в растително масло, след което добавете тиквички, домати, чушки. Добавете сол и захар. Зеленчукова разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън за около час. Обърнете внимание да не изгаря сместа се разбърква добре периодично. В края добавете оцета и след 5-7 минути, отстранете от котлона. Това остави да се разлага на готовия Лечо стерилизирани буркани с метални капаци и ролка. Банките готови да се обърнат и заключителни.
Рецепта 2: Рецепта letcho тиквички и домати без стерилизация класически
За тази рецепта ще получим сладко ястие, идеален съпровод на колбаси, варено месо или колбас. Зеленчуци и маринатата се получават отделно и след това поставени зеленчуците в кипящ маринатата. Вземи около 3 литра Лечо, леко мазна, така че може да се съхранява по-дълго.
Съставки. скуош (1,5 кг), сладък пипер (6 броя), лук (6 част), домати (червен)
Марината: растително масло и захар (2/3 чаша) и сол, оцет (9%, половин чаша) (2 супени лъжици.).
На първо място, подготвя марината - Смесете съставките и се кипва. След това се подготвят зеленчуци - тиквички, лук и чушки нарязани на ивици, домати, кайма. марината ври тиквички В продължение на 10 минути, след което добавете черен пипер (още 10 минути), лук (само на 5 минути), домати (също 5 минути). Това е може би най-лесният рецепта Лечо тиквички. Поставете го на брега и навивам. Ако сте объркани от количеството на маслото - намаляване на количеството на половина, но тогата, което трябва да се стерилизира буркани за около 15 минути. За феновете на "горещо", добавя натрошен червен пипер шушулка.
Рецепта 3: Пълнени тиквички с Лечо и свинско смляно говеждо месо в multivarka
Пълнени тиквички - отделна голяма тема. Но днес, ние ще ги направи особено трудно предписание. Вземи Gorgeous богато ястие, оригинална, вкусна, готви вечеря за цялото семейство, особено за тези, които имат голямо физическо натоварване и се нуждаят от енергия на протеини и витамини от зеленчуците. За приготвяне на ястие един буркан Лечо достатъчно, но е ясно, че стопанката ще подготви по-голямо количество, така че съставките в рецептата дадени в по-големи количества.
Съставки. прасе смляно говеждо месо (500 гр), тиква (600 гр), ориз (3/4 чаша), лук (1 бр), чесън, билки, сол, черен пипер, бульон или вода. За много проста рецепта Лечо: тиквички (1 кг), чушки (3 броя), доматен сок (1 чаша), сол, захар (супена лъжица), оцет (супена лъжица), чесън (1 карамфил) половин лют пипер.
Letcho: кайма черен пипер, чесън, лют пипер, налейте доматен сок и се вари в продължение на 10 минути. Тиквички нарязани на парчета и се добавя към сместа и се вари в продължение на още 20 минути. Завършеният Лечо разширен, за да Юробанк и затворете капачетата. Един буркан се използва за готвене основното ястие.
Тиквички (тиквички може да бъде) почистват на кожата и изрязани напречно на дискове около 5 см. Чаена лъжичка избират средата. ориз Кук, докато половината. Фрай лук в растително масло, добавете нарязан зелен лук писалки и други нарязани зеленчуци. В мляно месо добавете ориз, чесън, лук, магданоз, черен пипер, сол и се разбърква. Farshiruem тиквички и предвидените в долния УС. Напълнете бульон до около средата на тиквички и настроен режим "партида" в продължение на 20 минути. След това, ние разпределяме отгоре Лечо и превежда в режим на гасене. Готвене на 1 час. Оказва се, много вкусна и нежна ястие. Останалата част от плънката, можете да добавите малко яйце от пъдпъдък и форма банички. Поставете ги на върха на тиквички и Лечо и разпространение на върха.
Лечо тиквички - полезни съвети опитни готвачи
Как да разнообразим Лечо вкус, тъй като някои зеленчуци и основно използва една и съща? Лесно! Достатъчно е да се погледне в кухните на света.
- Letcho унгарски: вместо да се прибавят 50 г масло пушен бекон и 5 в. червен пипер.
- Лечо на български: да вземе оцет ябълка, добавете 5 бр. карамфил - една дреболия, но мирис и вкус!
- Лечо в грузински - опитайте подмяна на чесъна втрива на ренде глоба хрян корен, и да добавите някои счукани орехи.
- Peperonato (италиански Лечо) - използват пресни не, и консервирани домати, поръсете със ситно нарязан босилек.
- Украински Лечо с колбаси. Името говори за себе си: ние добавяме домашно свинско месо колбаси или shpikachki и се хранят само горещо. Бон апети!
Свързани статии