Lean задушено зеле се получава от прясно зеле, моркови, лук, доматено пюре, подправки и растително масло. Зелето се получава отлично! Колко витамин С в него - не казвай. Опитайте го!
СЪСТАВКИ
- Зеле, айсберг 1 Всяка
- Лукът 2 Стъки
- Морковите 1-2 парчета
- Доматено пюре 500 грама
- Сол и черен пипер на вкус
- 8-9 растително масло Cm. лъжици
- Билки на вкус
Готвене Описание:
Как да се готви постно зеле задушени? 1. Откъснете топ листата на зеле, нарязани на половина. 2. Ситно котлет зеле. 3. Лукът чисти и нарязани на половина пръстени. 4. Морковите решетка. 5. Изготвяне на тиган и голяма саксия. 6. Излива се в коритото няколко супени лъжици растително масло. Топъл среден огън. 7. масло (чрез добавяне, ако е необходимо) до омекване пържене порции зеле и промени в тенджерата. 8. В края на краищата зеле запечено в тиган на същите масло запържваме лука и морковите, докато омекне. Добавете доматеното пюре или пюре консервирани домати, сол, черен пипер и варете в продължение на 7-8 минути. След това съдържанието на тигана в тенджера, добавете зеле, разбърква се и се поставят на средна температура. 9. гасят зеле за 20-30 минути, след което добавете сол, черен пипер, разбърква се и се готви, докато станат готови (зеле мекота). 10. Варени постно зеле с гарнитура от нарязани билки и сервирайте. Бон апети!
I получен (а)
Свързани статии