Постът не наистина искате да се откаже от храната запознат, но все пак, ако се придържат към строг пост, е необходимо да се адаптира към любимите си ястия. Често това е червената супа, ние се готвят като първо ястие, но или гъбена супа. Затова ние ще ви приготвя постна версия на червен борш. Веднага трябва да се отбележи, че това Borschik се оказва не по-малко вкусно от тази, която е изготвена на месна супа. И, освен това, тази "прочистване" е много полезна за организма. Опитайте! Оказва се, и вкусно, и полезно, и сравнително бързо! Вместо месо или ребра в тази рецепта използва гъби - гъби, въпреки че можете да направите хранене със сушени, кисели или пресни гъби. Между другото, не само в публикацията, която може да готви зеленчукова супа, защото това ястие е важно по всяко време на годината, но най-вече през пролетта и лятото, когато градината на толкова много вкусни, сочни пресни зеленчуци и билки.
Комплект продукти за готвене крехко червено борш:
- - жълт лук - 1 бр.
- - зеле - 250 г;
- - Картофи - 300 г;
- - гъби - 200g;
- - Морковите - 1 бр;.
- - цвекло (малки) - 1 бр.
- - доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- - Чесън - 3 скилидки;
- - зелен - 2 стръка копър или магданоз;
- - подправки, сол;
- - вода - 2-2,5 литра.
Стъпка по стъпка инструкции за ястието "крехко червено борш с гъби"
До водата да ври зеленчуков бульон, почистете цвекло, моркови и лук. Ние измийте зеленчуците, а след това изпрати лук във вряща вода и моркови и цвекло се трият на terochke.
След това лилаво-оранжево витамин тандем кораб в гърне с вряща вода и зеленчуков бульон се готви за 15 минути.
През това време, Обелете картофите, нарязани на средни парчета от него, както и зеле shinkuem. Веднага изпрати в супа.
Следвайте тези зеленчуци в бульон изпрати нарязаните гъби. Ако използвате сушени гъби, те трябва да бъдат предварително накиснати във вода в продължение на няколко часа (помисли преди готвене). Сега можете да добавите сол зеленчукова супа, добавете подправки. Borschik варете, докато варени всички зеленчуци.
Растително супа получава без масло, без zazharki съответно, и като пълнеж се използва само доматено пюре и чесън. Добавянето супа паста, разбъркайте, се готви за още 5 минути, а след това е възможно да се добавят 2 стръка магданоз или копър. Точно сега е важно да се опита супата на вкус, защото много често доматено пюре дава горчивина за да можете да добавите 1-2 супени лъжици за да омекоти вкуса. лъжици захар. Не се изненадвайте, опитайте, ако е необходимо.
Преди да сервирате, че е желателно да се даде борш варя, че е желателно той стоеше под капака поне един час.
зеленчукова супа
Ако искате да се готви супа, но наистина не искам да се занимавам с това, което можете да направите проста: готвя постен (или вегетариански) супа! Там не е един грам масло, месо и други съставки, които не са се опре. Често усложни домакиня борш рецептата, опитвайки се да се подобри вкуса си, но в този случай представлява от противно опростена рецепта за готвене, в която за мен е удоволствие, а резултатът е много добре вкусни. Представено рецепта зеленчукова супа може да се нарече основата, така че вкусът и преценка можете да добавите към ястие боб, сушени сини сливи, гъби и други постни съставки, за да се допълват богатството на борш вкус.
Комплект продукти за приготвяне на зеленчукова супа:
- Young зеле - 200 г;
- млад цвекло - 1 бр. (Малки);
- лук - 20 д;
- млади моркови - 1 бр;.
- картофи - 200 г;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- Зелените - 1-2 клончета;
- Red Hot Peppers - 0.5-капсули;
- Вода - 1,5 л;
- сол, подправки - на вкус.
Стъпка по стъпка инструкции за съда "зеленчукова супа"
Как да се готви зеленчукова супа. Цвекло и моркови почистват, промиват се и се втрива в среда ренде. Ние изпращаме в тенджера. Има също добавете промива разделяне лук. Излива се във вода и се поставя зеленчуци и варете в продължение на 15 минути на среден огън.
До варени цвекло и моркови, зеле shinkuem (не можеш много коварен), почистете картофите и нарязани неговите средни парчета (кубчета или дълги ленти).
Добавете картофите и зелето, както и сол и подправки на вкус. Готвя червено супа за още 15 минути, за предпочитане под покритието.
5 минути преди отстраняване на растителни супа със ситно нарязани на зелени дъски, лют пипер и чесън.
Добавянето на тези ароматни съставки в растително супа. Peppers дават ястието малко острота и светлина чесън подправка, която допълва и подчертават вкуса. Оставя се да ври 5 минути, след което можете да отстраните съда от котлона.
Както можете да видите, първото ястие е светъл на цвят, дори и без зареждане с гориво, въпреки че можете да добавите малко доматено пюре заедно със зелено, ако внезапно ви вкус ястия не изглеждат наситени.
Свързани статии