Хляб пшеничен квас картофи!

Рецепта квас Имам най-лесно, защото стартера никога не бях приготвен хляб без мая изпечени преди няколко дни за първи път! Аз бавно ферментира прехранвам в пшеница, защото, за съжаление, съпругът ми не обича ръжен хляб 🙂

Домашен хляб без мая с картофи - това е третият от моя хляб, изпечен на квас! Снимки просто не могат да Ви предам аромата и вкуса на хляба. Вземете една дума - това е просто много, много вкусно! Трохи обърна шик, струва ми се, не се различава от мая хляб хляб 🙂 структура е такава, че компресията на хлябовете го веднага към първоначалната си форма! Какъв тост оказа от него за закуска! (Между другото, хляба на следващия ден е много мека, ако се съхранява в опаковката)

Така че, домашен хляб рецептата вкисна без мая и картофи:

* Бих искал да припомня, че на картофено нишесте се използва доста често за подобряване на тестото мая. Бих добавил, като експеримент по няколко пъти на печене нишесте, но, разбира се, всяко сравнение не излиза срещу праха на картофени клубени, особено ако е от градината си 🙂

Получаване:

1. Културите се намесват с 100 мл вода и около 5 об. препълнени супени лъжици брашно. Трябва да бъде в състояние да полутечни тесто
2. Прибирането на реколтата и по филма на топло да втаса. * Отне ми два часа за подгряване на пода
   
3. Мнемоника варени картофи пюре с масло и сол * Масло може podtopit
   
4. Изсипете в останалата брашно варя, картофено пюре и захар
   
5. Замесете лъжицата и да видите дали воднисти тестото брашно обратно в леглото
   
6. Тестото не трябва да се придържаме! Можете свободно да вдигне без смазване. не месят придържам относително гладко кок * взех друг миксер за тесто, ние трябваше да запълни повече брашно, защото тестото остана след миксер
   
7. Право образуват питката, грес с растително масло, покрийте и премахване на шушулката на топло място без течения
   
8. Като дойде на тестото, смажете го с вода * Отне ми два часа да се подходи (може би половината)
   
9. Тестото е малко неясно, аз вдигна ръце в брашно бар в чист
   
10. Пече се в добре загрята фурна на 200-210 грама. минути горещ тиган 15. температурата на Капка до 180 ° С. и печете в продължение на повече от 10 минути
    

Оставете да изстине добре, преди да намали! Нарежете и Куса)

За сравнение, погледнете картоф хляб с чесън и билки. печена мая

Свързани статии

• Рецепта за картофи гювечи Gatto, италианска кухня, брилянтни готвене - рецепти за вкусна и

• Как да си направим преминаването броеница изработена от хляб, направен от плексиглас, женски сайт - рецепти, мода, здраве,

• Пържени яйца на френски език с домати, хляб - рецепта със снимки