Kutaby с месо - традиционен национално ястие на азербайджански кухня, която е много любители на и подготвени в много семейства. Пълнежът на такива торти тънки тесто може да бъде различен. Много често kutaby приготвени само от пресни билки. понякога се добавя към него сирене. Също така популярен е рецептата за това ястие с месо. Може да изглежда, че kutaby - това е обичайната пасти. В крайна сметка, както на външен вид и те са много сходни за пълнене. Въпреки това, дори и на тестото се меси и се разточва ястие специално.
Ние сме подготвили следната много ясен и прост рецепта със стъпка по стъпка снимки и текстови указания. Благодарение на тази рецепта, ще се научите как да се готви с месо kutaby у дома по традиционния начин. Готвене на месо от тези торти нужда абсолютния минимум на съставките и всички от тях могат да бъдат намерени във всички хладилни hozyayki.Spetsii в тази рецепта не се използват. но, както желаете, можете да ги добавите в правилната сума за богат вкус и аромат. Ние се пристъпи към подготовката на такива ястия, kutaby месо на азербайджански.
съставки
пшенично брашно
(300 гр)
вода
(2.1 об. 2.1 за тестото + V. За пълнеж)
бяла сол
(1 час. L. + тесто вкус за пълнене)
телешко месо
(400 грама)
kurdjuchnyj мазнини
(30 g)
лук
(1 бр.)
Черен пипер на прах
(На вкус)
масло
(За храна)
подготовка стъпки
Подгответе се за работната повърхност всички необходими съставки, за нас, за да се създаде тази необичайна ястие.
Пресейте горе количество брашно върху суха и чиста плот, в центъра запълни половин чаша топла вода и растително масло, добавете сол. Vymeshivayut от тези съставки плътен еластичен тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.
Омесва тесто се разточва на сфера или дълго наденица, опаковани в пластмасова обвивка, и се съхранява в хладилник кораб влеят в продължение на половин час.
През това време можете да имате време да се подготви плънка. Избрани прясно парче телешко изплаква под течаща студена вода и след това ги подсушете с хартиена кърпа. Rump с телешко изпрати в месомелачка и се смила фино. В дълбока купа Сложете каймата, покри го със сол и черен пипер, разбърква. Също така се излива вода в купа. След този период, извадете тестото от хладилника, нарязани на парчета от него, както е показано. Всяка част отделно валцувани в много тънък прозрачен по същество окръжност.
Поставете подготвената част от плънката върху половината от теста за образуване. Корица месо попълване втората половина на тестото се натисне и да се отърве от въздуха на пелети. Внимателно внимателно да се държим заедно краища на тестото: тя може да бъде малко по-влажно.
А чугун тиган се загрява и се разпространява върху подготвената тортата, се запържва от двете страни, докато готвят и златисто кафяво.
Завършени торти грес с малко масло, ако е необходимо и служат горещо. Азербайджански kutaby месо готов.
Свързани статии