съставки
- 200 гр - Паста
- 50 г - фиде
- 1/2 стека. - ориз ТМ "Mistral"
- 1/2 стека. - TM леблебия "Мистрал"
- 1/2 стека. - леща TM "Мистрал"
- растително масло
- 4 броя - домати
- 1-2 sht- лук
- 3-4 зъб. - чесън
- 1/2 чаена лъжичка - сол, черен и червен пипер, кимион,
Как да готвя
Kushari - много вкусно и пикантно ястие, по произход от Египет. Антена, която е смес от: паста, зърнени храни, леща и печени лук с гореща доматен сос и чесън.
1. за kushari съставки са много прости, и за самия препарат не отнема много време и усилия, ако зърната да се готви по-рано. Леща сготвени по-бързо от грах, около 15 минути в подсолена вода. И да се готви нахут, е необходимо да се добави вода, се оставя да престои в продължение на 3 часа и след това варете на слаб огън.
2. Скара на юфка до златисто кафяво в растително масло.
3. За да добавите фиде ориз, налейте малко студена вода да заври и да продължи да се готви, докато оризът е погълнала цялата вода.
4. Сварете спагетите. Kushari - ястие люспест, събрана от различни слоеве поотделно готови продукти. И това ще бъде първият слой на варени макаронени изделия. Затова ние приемаме за монтаж kushari ястие и разпространение на най-долния слой на варено тестени изделия.
5. поставя слой от паста юфка пържен ориз.
6. Подготовка на доматен сос. Ясно доматен кора, мелене в блендер. Нарязани домати се изсипва в тенджера и се облякоха с огън. Оставя се да кипи в продължение на 15 минути до дебелина. В края на готвенето добавете нарязания на ситно чесън и подправки, за да даде на тегло да ври и отстранете от огъня.
7. полукръгове режат лук, се запържва в голямо количество масло и се поставят върху салфетка да абсорбира масло. Лукът трябва да се пържат за да кафяво.
8. ориз фиде слой непрофесионални слоеве варени леща, а върху нея - варени нахут.
9. Всички слоеве kushari изливат горещо ароматно доматен сос и се поръсва с пържен лук.
Kushari Сервира се топло!
Стъпка по стъпка рецепти снимки
Свързани статии