Как да се готви суфле пиле, описва в детайли. Но първо искаме да посочим някои подробности и да направи препоръки. На първо място, за приготвяне на суфле не използваме готови мляно пилешко. Най-добре е да го направя сам в собствената си кухня с помощта на мелница. За плънката е подходящ гърдата, може да се използва с пилешко месо bedryshek.
На второ място, не прекалявайте с брашното. Тегло трябва да остане след добавка на сметана, и не е подобен на Pyrozhkov тесто.
На трето място, в рецептата показва как печена суфле пиле в Aerogrill. Но за да се подготвят храна за закуска може да бъде използвате някой от кухненско оборудване, способно да изпечени продукти. И в микровълновата ще се готви във фурната. Ако се пекат, да изложи на температурата на 180 градуса и се готви за около половин час. Времето зависи от количеството на порции и се работи по-голямата част на фурната.
Суфле служи като лека закуска или като предястие. Също така се подготвят тези малки кексчета възможни за Fourchette празник.
или филе от пилешки гърди (200 г),
яйце - протеин (шега 1)
мляко (1/3 чаша,
брашно (1 супена лъжица с пързалка)
слънчогледово масло (за смазване форми)
Суфле пиле, Готвене:
Пилешки гърди, подготвят плънка, котлет птицата с помощта на мелница. Свареният материал добавете сол на вкус и яйчен белтък. Всички добра комбинация.
След това ще трябва блендер. Без него не се бие с мляно пилешко до желаната гъстота. Blender, ритъм, докато крем маса. Ако се получи хомогенна маса и въздух.
Сега се изсипва в млякото. Разбъркайте размахване или силикон (дървена) шпатула, като че ли се увеличи от под земята.
До подготви компонента тест за суфле - това е брашно. Изсипете го има нужда от малко, иначе готовия ястие ще загуби своята нежност, се превърна в кълбо от каучук.
Кекс, намазана с олио от вътрешната страна. Напълнете почти в началото на формата на тестото.
Ние предлагаме да се пекат суфле в Aerogrill. Как да се готви ястието във фурната, вече споменахме по-рано. Колбата се поставя средна решетка. Тя не се излагайте попълнения формуляр с тестото.
Не забравяйте да подслон под формата на фолио. Но осигури по такъв начин, че от вътрешната страна не изтича въздух, не е необходимо. Целта на фолиото - да се предпази от прекомерно печене суфле отгоре. Всяка кифла е само леко покафенеят. Използвайте настройките: високоскоростни, температура 235 градуса, и сложи първите 15 минути от време и след това да настроите. Проверете готовността с клечка за зъби или дървен шиш.
Свързани статии