Нашата планета е населена с множество хора със своите невероятни история, обичаи и традиции. Техните хранителни предпочитания са толкова разнообразни, че не е достатъчно, не готварска книга, за да запиша всички рецепти. Въпреки това, ние ще се опитаме.
Днес ние ще ви научи да готви истински Дагестан "кумикски khinkal". Някои го наричат "Thin khinkal" или дори "Beshbarmak", но ни харесва първото име. В действителност, khinkal - това варено тесто, но в Дагестан е високо уважавана и ценена заради невероятния вкус. Опитайте и вие! Особено защото кумикски ястие може да бъде приготвена в час.
ДОБАВИ В готварска книга рецепта за печат
Как да се готви кумикски khinkal
40 минути • 3 души
В подсолена вода да се сложи пиле яхния, тя предварително се раздели на парчета.
До пилето се свари, нека hinkalom. На масата, изсипете брашното хълма, след което се изсипва в чаша с топла вода и яйце. Замесете тесто и го разделете на четири равни части. Разточете всяка част от тестото на тънки палачинки и нарязани на малки квадратчета (около 2x2 см)
След като пилето се свари, се хвърлят в квадратите на тест бульон и варете, докато омекнат. След тестото идва, той трябва да къкри за още 6 минути, а след това е възможно да се извлече.
Чесън, котлет и се прибавят към крема. Завършени площади тестото върху една чиния, сложи сплит парчета пиле и крем чеснов сос. Сервирайте khinkal нужда бульон. Бон апети!
Свързани статии