"Адигея" сирене има специално място сред меки сирена. Малцина могат да се конкурират с него по популярност. И докато мнозина го купя, много малко хора знаят как да си изберете. Е, как да избера най-подходящия и вкусно "адиге" сирене?
В опакован сирене "адиге"
На първо място потребителят трябва да се обърне внимание на опаковките. Обикновено, производителите използват два варианта на опаковки за сирене:
- Често "Адигея" сирене се продава в вакуумни опаковки. Тя трябва да бъде напълно запечатан: не трябва да има влага под опаковката.
- При закупуване на опаковани "Adygei" Сирене трябва да обърнат специално внимание на факта, че купуването на този вид сирене, губим изтичащ срок на годност. Следователно, трябва внимателно да се разгледат на опаковката и да видим, когато това парче сирене беше препълнена. Ние също трябва да погледнем себе си сирене. Дали има мухъл следи, дали водни количества? Само ако всичко е наред, можете да си купите продукта.
сирене Adygei. Съставът и външен вид.
След това не забравяйте да погледнете състава. "Адигея" сирене в състава му трябва да бъде пастьоризирано мляко, суроватка, сирище и сол. И няма други съставки.
По темата:
Сега малко за външния вид. сирене "Адигея" може да има различни нюанси от бяло до кремаво, но вкуса и качеството на сиренето, което не се променя. А оттенък зависи от маслеността на млякото, се използва в производството си. Има различни технологии за производство на сирене. На един от тях samopresovanie случва в върбови плетени кошници, от които на повърхността има следи от клони, така че да стане кора на сирене е груб.
На следващо място, обърнете внимание на повърхността. Тя трябва да е влажна, без корички и без дупки. Сирене тестото трябва да бъде еднакво, без никакви включвания.
Срок на годност и условия на съхранение на сирене Adygei
След това е необходимо да се разгледа периодът на съхранение. Срок на годност "Adygei" сирене трябва да бъде не повече от 35 дни.
Въпреки това, "адиге" сирене - това е един от най-видове сирена, които могат да бъдат замразени. При температура от нула до минус 5 градуса, той ще остане с вас, повече от два месеца.
Къщи задължително душеха сиренето. Мирис трябва да бъде приятен мляко без амоняк примеси. Ако смятате, че мухлясал миризма, така че на инфекцията на млечните продукти са станали извън микрофлора мляко: Ешерихия коли, петролни-кисели бактерии, дрожди, или нещо друго. Това сирене е опасно.
Калории и ползи сирене Adygei
Най-често производителите да посочват върху опаковката на Adygei сирене 220-240 ккал на 100 г продукт. Това е по-малко, отколкото в повечето сирена, като Бри, руски или Едам. Но по-малко, отколкото в сиренето "Oltermani" с тегловно съдържание на мазнини от 9%.
Ползи Adygei сирене в производството си, без топлинна обработка - така че има толкова много калций. Също Adygei сирене е богат на аминокиселини и витамини от група В. За да се запази благоволението на сирене Adygei, мнозина предпочитат да го използват в салати или леки закуски. Но има много рецепти за сладкиши, равиоли, лазаня, а дори и с този продукт.
Рецепти от "пробни покупки" със сирене Adygei:
Вижте и се готви "Брюксел торта" рецепта диетолог Екатерина Белова.
Свързани статии