Сред основните ястия, яде с удоволствие и за обяд и вечеря, особено бих искал да спомена, къри рецепта с ориз. Ароматни подправки правят най-обикновени зърнени култури, смята, много свеж и безлични, ефектна пудинг. И той е подходящ дори и за тези, които не обичат изобилие от подправки като къри не може да бъде само парене, но също така и доста мек в момента. Необходимо е само да знаете как да подходите готвене.
Ние ще разберем условията
В нашата страна, рецептата къри с ориз предполага задължително наличието на компонента за месо. Въпреки това, у дома, в Индия и съседните страни, къри - това е само соса. И той е подходящ за огромно разнообразие от ястия. За вегетарианците - само зеленчук за останалата част не е забранено да се сложи месото. По-често, отколкото не пиле, но можете да експериментирате с всеки. Между другото, има дори къри и ориз, рецепта, която включва диня - и се оказва, не само екзотична, но и много вкусно.
Готвене на индийския сос - не е бърз процес и неприятен. Истинска къри съхраняват много дълго. Ето защо, индийски основата на прибиране на реколтата, наречена Daag и не губи свойствата на цели две седмици, и се оставя да се справят постепенно.
домашно къри
Това къри включва повече от тридесет от най-различни подправки. Готов прах, които се продават в магазините ни - жалка подобие на оригинала. Ако искате да донесе природен къри рецепта с ориз и се насладете на истинския вкус на индийска храна, опитайте се поне веднъж да се готви соса себе си.
Къри Ланка
Тази версия е с особено деликатни ястия и пикантен вкус. Вземете една лира пиле, за предпочитане - bedryshek, къри ги превръща най-сочни. Месото се нарязва на много средни парчета, паралелни Narubai четири скилидки чесън и няколко крушки. Саксията се поставя с месо къри получава съгласно рецептата, описана по-горе. Освен това беше - колкото искате, като за начало можете да се опитате да се излива по половин чаша. Пиле се излива да покрие напълно кокса с вода. За да го подготви, една гайка в отделен резервоар се оттича мляко и паузи с месо блендер и се притиска. Сокът се разрежда с вода в размер на една чаша на кокосов орех. След разбъркване на съдържанието, пот за половин час се поставя на огъня. При изготвяне Ланка пиле къри с ориз рецепта се различава само по раздел зърнени култури. Някои домакини смятат, че е необходимо да се готви заедно с птицата. След това попълнете фигура изисква в размер, определен върху опаковката. Други - че ечемик е варени отделно. В този случай, сварен ориз се поставя в продължение на пет минути преди отстраняване от капацитета на плочата в същото време изливане кокосово мляко. Неговата изискваната част чаша около 150 мл.
Рецепта японски къри с ориз
Модификация на индийски ястия на японците има много приятен вкус. А лири на пилешко месо се освобождава от костите, мазнини и кожа, а след това се нарязва. И месо и кости са поставени в саксия, пълна с студена вода и се варят в продължение на десет минути кипене. Нарязан лук polukolechkami, моркови и картофи три - нарязани на кубчета. Зеленчуци печено, докато омекнат. Ако желаете, можете да ги изпържи джинджифил и чесън, смачкани и направен на вкус. Когато всичко е готово, посочени парчета пиле, чорбата излей от него и са изпълнени с една и съща къри сос. Той ще трябва половин чаша.
Ако използвате пазаруване къри паста, след предварително смесена две супени лъжици паста, лъжица къри на прах, същото количество джинджифил земята, чаена лъжичка сол и черен пипер. Всичко това разреден бульон горещо.
Когато бъдещето на ястието заври, огънят се завинтва и се обърнете наляво на огън трета час. Малко преди края на инжектираното половин ябълка, настъргани на ренде глоба, една лъжица мед, соев сос и доматено пюре. След половин чаша ориз са приготвени поотделно. Сервирайте Той може също отделно; ако искате общността ястия, натоварване ориз в пилешки в продължение на пет минути преди сервиране.
Свързани статии