Крес в готвенето

Какво е това растение?

Крес, който също се нарича грешка, заразено семе - е годишен или двугодишен годни за растение, принадлежащо към семейството или кръстоцветни зеле. Той се смята за родното място на Иран, но и кресон се намира на източния бряг на Средиземно море, в Пакистан и Азия. А тя се отглежда в почти всички страни.

Съставът на кресон включва твърде много различни хранителни вещества. Това витамини С, РР, Е, К, А и Група В, етерични масла, флавоноиди, гликозиди, фосфор, йод, желязо, мед, калций, сяра, магнезий, въглехидрати, протеини. А на калории е нисък и възлиза на само около 30 калории на сто грама.

Да кресон полезно?

Крес - по свой уникален завод. Ето и някои от неговите полезни свойства:

Такава централа с редовна употреба помага за нормализиране на кръвното налягане, затова се препоръчва да се яде високо кръвно налягане.
Крес притежава мек диуретик, премахва излишната течност и по този начин се премахва товар от бъбреците.
Продукт нежно почиства тялото, произтичащи от него токсини, токсини и други вредни съединения.
Крес подобрява апетита и стимулира храносмилането, предотвратяване появата на запек.
Растението помага да се организира работата на нервната система: да се увеличи устойчивостта на стрес, спя по-добре, да се отървете от въздействието на емоции и стрес.
Кресон съдържа естествени антиоксиданти, естествени, и те са от съществено значение за съвременния човек. Такива вещества неутрализират разрушителната активност на свободните радикали да забавят стареенето на тъканите, да се предотврати разрушаването на клетките и да се предотврати развитието на рак.
Можете да използвате растението за респираторни заболявания, тъй като има отхрачващо действие.
Има противовъзпалителни и антибактериални свойства, които правят използването на кресон полезни при заболявания на възпалителен характер.
използване на продукта е и във факта, че тя има възстановителен ефект, тоест, помага да се възстанови след интензивни упражнения или заболяване.
Полезно е да имате кресон с анемия, тъй като тя съдържа желязо.
Когато се прилага локално помага на растението за лекуване на рани.
Известен с красиви козметика. Например, вие може да забави стареенето на кожата и да му предостави адекватно хранене.
Смята се, че растението е в състояние да увеличи ефективността и да действа като афродизиак.

Може да навреди на продукта?

Вреда кресон е възможно само ако неговото неконтролирано хранене, както и в случай на индивидуална непоносимост на продукта.

Отглеждане в дома

Как да растат крес дома? За да направите това, купуват семена и да се подготвят контейнера. Подходящ малък и плитък поле, но можете да използвате пластмасови контейнери. Излива се в тях на земята (за предпочитане торф или глина) слой на около 2-3 см, то и vyseyte семена, някои от техните задълбочаване овлажнява. Сега контейнер покритие филм, тя ще създаде парников ефект.

За два или три дни ще има издънки, а след това филмът ще трябва да бъдат премахнати. След това просто се грижат кресон, че той ви хареса за прибиране на реколтата.

Няколко важни условия отглеждане:

Контейнерите могат да бъдат организирани на перваза на прозореца, но не забравяйте, че това растение не обича много светлина и пряка слънчева светлина, така че да създадете частична сянка, блокиране завесите на прозореца или полупрозрачни завеси. Освен това, кресон не понася топлина, така че е желателно да се поддържа температурата до 18-20 градуса или дори по-малко.
Поливането трябва да се прилага на дневна база, особено в горещите летни дни. Почвата не трябва да изсъхнат.
Редовно спрей кълновете да се осигури оптимална влажност.
Капацитет ежедневно се върти на 180 градуса, така че кълновете са изготвени на слънце и да растат плавно.
Първата реколта е готова, когато леторастите достигат височина от около 7-8 сантиметра. Нарежете ги и използвате по свое усмотрение.

Съвет: вместо на земята, можете да използвате памук, пяна или мека пореста тъкан, при такива обстоятелства, крес салата, също може да се появи и разрасне.

Как да се използва?

Използването на кресон е много широк и има няколко посоки.

Какво да готвя от кресон? Това е идеалното допълнение на голямо разнообразие от салати, особено зеленчуци. Но също така тя е комбинирана с топла и студена, както с риба и месо. И вие можете да добавите малко зеленина в паста, то ще му се даде хубав аромат и да направи ястието още по-красива.

Лечение и профилактика

Крес може да се използва в комплекс лечение и профилактика на различни заболявания, особено на възпалително природата.

козметика

Крес доста активен и се използва за козметични цели, защото тя помага за премахване на възпалението, да се отървете от акне и акне, гладки фини бръчки, подмладяване и освежават кожата. Най-добре е да се подготви маска на растенията, както с еднокомпонентна и множество съставки. При получаването на стъблата, корени и листа се раздробяват и се прилагат към кожата. Тя може да се смесва с много сметана, мед, овесени ядки и др.

Насладете се на вкуса и използването на кресон!