Има много видове сладкарски кремове за десерти. Най-често срещаната - варено, протеин, сирене, сметана, масло, сметана и сирене. Те са допълнени от шоколад, ванилия, кафе, какао, ликьори, ром и плодове. Особено популярни напоследък се превърна в универсален крема сирене базирани меко крема сирене. Лесно е да се подготвят, е деликатен сирене вкус, притежава формата си добре, идеален за пълнене, изравняване и декориране десерти. Тя се приготвя със сметана, масло и кондензирано мляко. Специален аромат и вкус има сирене-крем с кондензирано мляко.

Как да изберем продукти за крема сирене

Пешка перфектен десерт - това е високо качество и пресни продукти. За производството на това сирене крема-подходящ само крема сирене с мека кремообразна текстура и леки нотки и крема сирене. Най-популярните марки - "Филаделфия" и "Маскарпоне", те се приготвят от естествен сметана и мляко с добавки, които водят до съсирек. Извара, топено сирене, крема сирене и "Рикота", произведен на базата на суроватка не се използва за производство. Мляко сгъстено със захар в рецептите, използвайки класически и сладко, направено в съответствие с ГОСТ.

Рецепти сирене крема

Сладки крема сирене е просто и лесно да се подготви. По време на процеса на производство се 12-15 минути, компонентите просто бита в определена последователност. Вкус превръща вкусна и оригинална, тя върви добре с всякакъв вид сладкиши тесто. Кремообразното сирене се използва за украса на торти, сладкиши, торти покритие, пълнене тръби, еклери и палачинки. се получава снежнобял, лек и въздух от класически кондензирано мляко, и се вари много гъста светлокафяв цвят. Това се прави с крем, лимонов сок, плодове и плодове. За допълнителен цвят и аромат на какао, кафе, пюре, лешник, пралина, парченца шоколад и счукани орехи. Сирене крем преди използване на добре охлажда.

Един класически рецепти

съставки

• Филаделфия - 500 гр.
• Мляко сгъстено - 200-300 гр.

подготовка

1. В купа се добавят всички сиренето и го намачкайте с вилица. Сипете 200 грама. кондензирано мляко.
2. Разбийте с миксер и добавете повече мляко, докато сместа стане снежно бял и пухкав.

Рецепта крем

Добавете крема сирене, сметана богат млечен вкус, който умело съчетан със сирене и екстракт от ванилия придава прекрасен аромат.

съставки

• Филаделфия - 500 гр.
• Мляко сгъстено класическа - 1 банка;
• Крем 33% мазнини - 1,5 чаши;
• екстракт от ванилия - ½ ч.л.

подготовка

1. Добави в купа всички съставки, с изключение на сметана и ванилия екстракт. Beat на тучната състоянието на няколко минути.
2. В отделна купа, разбийте крема. За бита сметана бързо, за самия продукт, размахване и прибори трябва да са студени. Сметана при максимална скорост, и веднага след като масата започна да се запази формата, миксера е изключен.
3. Въвеждане в смес от ванилия екстракт готова сметана и победи още няколко минути. Не размахване твърде дълго, веднага след като в началото на масата, за да се запази формата, сиренето-крема е готова.

С лимонов сок

Лимонов сок придава киселинност, която перфектно допълва вкуса на сирене и мляко смес.

съставки

• Филаделфия - 500 гр.
• Мляко сгъстено класически - ½ чаша;
• ванилия екстракт - 1 чаена лъжичка.
• лимонов сок - 2 супени лъжици

подготовка

1. Добави в купа всички приготвени съставки.
2. Beat сместа с миксер или размахване 2-2,5 минути, докато сирене крема не ще светлина и пухкав. Време, когато разбиване размахване се увеличава.

Със сметана и ягоди

оригиналния аромат на сирене крем с пресни ягоди ще направи вкуса на тортата вкусна и уникален. За бледо розово оцветяване на храните добавена. Вместо ягоди, можете да добавите и всички плодове на вкус.

съставки

• Класически кондензирано мляко - 400 гр.
• Меко сирене - 250 гр.
• Крем - 1 чаша;
• Ягода - 3 шепа;
• ванилия екстракт - 1 чаена лъжичка

подготовка

1. Ягодите се измиват добре, сухо, премахване на чашелистчета и нарязани на няколко части.
2. В купа разбийте с миксер сирене, кондензирано мляко и екстракт от ванилия, докато пухкава консистенция.
3. В отделна купа разбийте сметана, въведете ги в аромат на сирене смес и разбъркайте внимателно.
4. Добавете отрязъци от ягоди, разбъркайте внимателно с лъжица.

Рецепта с банан

Торта и тарталети перфектен банан сирене крема, които той държи формата си добре, се оказва, ароматно и богати на вкус.

съставки

• Маскарпоне - 500 гр.
• Мляко сгъстено класически - ½ банки;
• Банан - 2 бр.

подготовка

1. В купа разбийте с миксер сирене с кондензирано мляко към буйни състояние.
2. Бананите се смила в блендер или натривам ренде и да влязат в микса.
3. Добър бъркалка до гладка смес.

Варено кондензирано мляко

Един прост начин на два продукта. Варено кондензирано мляко, дебел, сладко, пълен кремообразно сирене, които са подходящи за подреждане на торти, украса мини тарталети (кексчета) и пълнене тръби.

съставки

• Маскарпоне - 250 гр.
• Варени кондензирано мляко - 360-380 гр.

подготовка

1. Сложете в купа "маскарпоне" ​​и каша с вилица.
2. Добавете остатъка от сладък компонент и размахване миксер до гъста състояние.

От масло и варено кондензирано мляко

Сладкарски смес става маслен вкус и перфектно допълва сиренето.

съставки

• Меко сирене - 300 гр.
• Варени мляко - 280 гр.
• Масло - 50 унция.

подготовка

1. Премахване на маслото от хладилника 30 минути и за производство.
2. В купа слагам всички компоненти. Смесете миксер до получаване на хомогенна смес от пухкав.

Сирене крем с кондензирано мляко се използва не само за пълнене и декориране на захарни изделия за печене, но също така и за приготвяне на вкусни десерт. Крем "Маскарпоне" ​​и кондензирано мляко сладолед е готова. "Маскарпоне" ​​мляко бита, сметана поотделно и се добавя към сместа. Тя е допълнена от горски плодове, ядки или какао и замразени.
Изберете някакъв начин да изненадате и raduyte техните близки вкусен десерт.

Нашите читатели препоръчват!

Най-ефективният начин да отслабнете, според нашите читатели, е уникална система за коригиране на теглото «Еко Slim». «Еко Slim» за загуба на тегло - това е средство за създаване на който има пръст в световно известния диетолог и учен Пиер Дюк. Това е един от най-добрите мазнини горелки, които са известни до момента. Той не просто разделя "стратегически запаси" на тялото. «Еко Slim» - укрепва мускулите, и, следователно, подобрена форма на тялото. Според лекарите. "

популярни новини

Свързани статии

• Cake - шевна машина - рецепта със снимки на

• Как да се готви торта - Санчо Панчо - у дома, стъпка по стъпка рецепта със снимки

• Cake - хижа манастир - с череши рецепта с стъпка по стъпка снимки