Всеки повод - повод да се пекат торта. Едва ли любовница отказва да го използвате: сладостта на любовта възрастни и деца, но не разполагате с достатъчно време, за да сладкиши през седмицата (и за мен е удоволствие не е евтино). Но най-важното в една торта? Разбира се, кремът! Най-примитивни Бисквити и дори обикновени палачинки ще бъдат кулинарен шедьовър, ако техният талант peresloit. За съжаление, повечето домашни готвачи обикновено са ограничени до най-примитивните опции - крем с кондензирано мляко, в крайни случаи, яйчен крем. И малко хора знаят как вкусно сирене торта крем. Рецепта междувременно принадлежи към много бързо и не изисква никакви специални кулинарни умения. Освен това, с въвеждането на нови компоненти "пълнеж" поема напълно уникален, никога не повтарят вкуса.
Няколко думи за компонентите
Ако решите да направите крема сирене рецепта за торта с по никакъв начин не предполага обичайния твърд клас за основата. Тя трябва да бъде мека кремообразна сирене като "маскарпоне", "Almette" или "Филаделфия". И така да се каже, в чист вид, без каквото и аромат.
Друга важна подробност: без значение колко сирене торта крем и да изберете, не се опитвайте да се замени пудра захар, която се влива в това, обичайната пясъка. Получи се нещо доста груба текстура, която силно развали първото ви впечатление.
Cream е необходимо да се вземат тези, които казват, че "разбиване", в противен случай ще се окаже, крем много тънък.
Основна сирене торта крем: рецепта със снимка
Ще започнем с най-малко съставки. Метод елементарен изпълнение: паунд на сирене се бита, докато леко въздушност. Отделно от това, същият се извършва с третия литър сметана - най-дебелата, която ще бъде в състояние да намери идеалната 38-процента. В бита сметана с пудра захар се излива. Нейният размер зависи от вашата любов за сладкиши. Масите са свързани нежно и внимателно - че е готов да се крема сирене торта крем! рецепта тесто, за да изберете всички торти: крем в съчетание с каквито и сладкиши.
С кондензирано мляко - също
Ако децата ви не считат печене торта, която не участва любимата кондензирано мляко, не се отчайвайте: с него се получи страхотно сирене торта крем. Рецепта позволява използването на двете обикновени и кондензирано мляко. Същият паунд на сирене великолепно бита, както е повдигане се прибавя вторият компонент. Можете да въведете и пудра захар, но тогава ще трябва известна предпазливост: кондензирано мляко вече е много сладък.
предложение банан
Много интересно да има сирене торта крем, ако основната рецепта добавете плодове компонент. Например, един фунт "маскарпоне" или "Филаделфия" камшик с узрял банан, а след това се свържете с три стограма бита до устойчиви пикове с пудра захар сметана мастна. След смесване на двете маси се желае да камшик крем отново.
Orange крема сирене
Основни кулинарни подходи - например в случая, когато се подготвят банан крема сирене сметана торта. Все пак, има някои тънкости. На първо място, това е по-добре да не се мързеливи и почистете големи резена портокал на белезникава кожа. На второ място, на първия блендера разбива плодове, сирене, след като е въведен. Една трета от един литър сметана традиционно се разглеждат отделно с миксер, отново с пудра захар, на вкус взети. След като се свържете, заготовки vspushivaetsya крем отново.
Сирене и шоколад слой
Какво е интересно, това сирене торта крем: рецепта не ограничава готвач при избора на шоколад. Можете да вземете бял или черен, горчив или мляко - във всеки случай, ще се окаже, вкусна и вкус всеки път ще бъде различно. Дори повече подправка да дават добавена сметана мандарина. Ако решите да ги готвя, първите две Плодовете се почистват, разглобено на сегменти, освободени от киното и преминал през блендер. След това към тях, без да се спира месене, добавете 500 грама крема сирене. Паралелно уволнен 250 грама шоколад. Когато тя влезе напълно в течно състояние, малко шоколад се охлажда и я прати заедно с други компоненти.
сметана за кафе
Тя може да се прилага по два начина:
- Оставя се да кипи силна органична кафе и източване дебели от него; Вие ще трябва две големи лъжици.
- Две малки лъжици разтворимо кафе добър развод точно в сметана.
Какво да направя, зависи от това как тревожност мислите за напитката, че много не прие настоящото отклонение. Cream (чаша) бита с кафе и пудра захар, един фунт "Филаделфия" (или друг сирене от същата серия) - отделно, а след това се комбинира и след новата разбиване превръща ароматизирана крема сирене торта крем. Дори и след края на почивните печене ще бъде част от много подходящо за сутрешно кафе.
изтънчен крем
Тази вариация по темата за най-трудни за изпълнение. Но готвачи твърдят, че рецепта за торта със сметана, сирене крема, създаването на предложения алгоритъм за производство на най-успешните резултати. Пет яйчни жълтъци са разделени; за протеини трябва да излезе с различно предназначение. Те трябва да бъдат бита с три супени лъжици захар (този път е пясък, не прах). Сместа се поставя във водна баня до сега, с непрекъснато разбъркване, захарта се разтвори напълно. Точно на банята въведена една четвърт от сиренето и бита. След получаване на еластична маса, отстраняване на контейнера от топлината и се оставя да се охлади естествено. бита сметана се разбива в гъста пяна стъкло, двете маси се смесват и след това я прати.
Мед модификация
Единственото условие за успех: Медът не бива да бъде твърде течност. Но захаросани също няма да работи. А лири на търг сирене се разбива с две лъжици мед и една трета от един литър гъста сметана - вече е запознат с пудра захар. Тук, както и с използването на кондензирано мляко, трябва да се внимава, че кремът не е включен преситена. Тя може да бъде свързана с лъжица малко и на двете маси и се опитват да сладост. Когато срещнеш степен си, двете части са свързани правилно и перфорирани заедно.
Достатъчно място за творчество
Знаейки основната рецепта, можете да излезе с голямо разнообразие, включително уникален, вариации на крема сирене. За да натиснете въображението, най-честата бързото подобрение.
- Всичко от предложените видове са перфектно съчетани с ванилия. Основната рецепта не е в списъка, само защото не всеки като сладкари.
- Пикантни докосване и вкус различни кремове носи в алкохол. На рафтовете на сирене се приема 1-2 супени лъжици. Ликьори са за предпочитане - те носят вкус и не е прекалено силен, така че не се добавя силен вкус на алкохол.
- Ако искате да се получи плътен слой - разбърква се в крема на разредени желатинови инструкции.
Редица готвачи, готвене крема сирене торта крем, крем заместител на петрола. Въпреки това, резултатът е повече мазнини и по-малко въздух, така че пробата е необходимо първо да се направи малко експериментиране на тортата.
Изварата модификация
Да не забравяме, че сиренето - също е сирене. И ако се страхувате, че крема сирене сметана торта от необичайно семейство "Филаделфия" Не ми харесва, направете по-традиционен гарнитурата. За това се приема равна на сумата от сметана и извара. Последното може да пусне в действие много сладко - това е по-деликатен структура, така че ще бъде по-лесно да се търка. и двата компонента са бита заедно със захар на прах (около лъжица с пързалка).
Има и друг вариант: до 400 грама сметана високо съдържание на мазнини поеме половината от сумата, кисело мляко, без аромати и извара (твърде мазен). Когато може да се отдаде на не е прах и захар: в течности, е добре разтваря.
ягодов сладкиш
Ако все още не се е налагало да се справят с такъв пълнеж и вие сте малко объркани, ето рецепта за започване на вкусна торта с крема сирене. Две яйца се удари с 100 грама захар; смесителя трябва да работят най-малко от пет минути. Внимание се намесва брашно в количество захар. гъба торта се пече около една четвърт от един час и се охлажда под формата на мазнини. Времето е достатъчно за изграждането на крема. За него, една трета от един килограм меки сирена Miksira със сто грама захар, изсипете тежки сметана (половин чаша от около 100 г), след това се задвижва от две яйца - и миксера отново. Кремът се разпределя ostyvshemu Korzh торта за още четвърт час крие във фурната. Подготовка желе, ако то е само за торти, а след това в съответствие с инструкциите; ако нормално - вода се приема два пъти по-малко. На върха на охладения крем се разпределя ягоди. Излива се в тънък слой от желе; торта крие в хладилник до втвърдяване, след това се излива останалата. На сутринта имате не само вкусна, но и красива торта!
Свързани статии