Много от десертите е невъзможно да си представим без изискан крем. Най-популярните кремове за броя на съществуващите продукти са млякото и неговите продукти (заквасена сметана, сметана, извара, и т.н.). Пълнежи и междинни за десерти на млечна основа измислили много. Някои от тях, като яйчен крем, тя е трудна за овладяване на първо време. Други рецепти, напротив, изключително лесно и достъпно.
Рецепта за крем извара сметана се отнася само за последното хранене. Това леко сладко-кисел крем може да се направи само за три, не повече от 10 минути. Тя се състои от три основни компонента (захар, сирене и заквасена сметана), които допълват ликьори и ракии, кори от цитрусови плодове и плодови сокове, понякога брашно и яйца, най-различни пълнежи и аромати.
Най-простият заквасена сметана сирене крема
Най-лесният рецепта за заквасена сметана и извара сметана. В някои случаи тази рецепта включва маково семе. Вместо меки сирена е позволено да вземе обикновен мъниста или натиснат. Такъв продукт трябва да се избърсва през блендер или камшик с една или две супени лъжици сметана.
- Извара е мека дебелина - 200 грам
- Висше мазнини заквасена сметана - 200 грама
- Пудра захар - 100-150 г.
- Mac - 50 гр при поискване.
- Ванилия на прах или захар - една опаковка.
- Сметана постави в здраво марля сегмента и го оставете да виси над купата около 2-3 часа. Така си отиде излишната влага и заквасена сметана ще стане по-плътна текстура.
- Сухи крем камшик с пудра захар и ароматизанти.
- С пищна тегло постепенно се смесва с меки извара и маково семе, ако кремът е изпълнен.
- Използвайте гъба слой за десерти, палачинки, печива и Manica.
Заквасена сметана и извара крем с кондензирано мляко
Тази рецепта е идеална за слой от палачинка торти буйни мая палачинки. В крайна сметка се оказва, деликатни ястия със сладък вкус с лек привкус на кисело.
- Варено кондензирано мляко - 0,5 банки.
- Висше мазнини заквасена сметана - 200 грама
- Извара - 200 гр
- Захар, пудра захар - 50гр
- Ванилия на прах или захар - една опаковка.
- Камшик крем с пудра захар или захар.
- Изварата търкайте през сито.
- В голяма купа се комбинират пищната заквасена сметана, настъргано сирене и кондензирано мляко. Разбийте всички, за да образуват стабилна, гъста маса.
Заквасена сметана и извара крем с малини
- Пресни малини - 150 грама
- Кондензирано мляко - 100 грама
- Пудра захар - 70 гр
- Ванилия на прах или захар - една опаковка.
- Извара - 200 гр
- Сметана - 100 грама
- Малините се трият през фино сито за отстраняване на семената. Извара също втрийте в хомогенна маса без бучки.
- Получената пюре да се комбинират с кондензирано мляко, сметана и малко захар и ароматизатор.
- Beat в пухкав маса, след това се смесва с настъргани сирене порции.
Яйчен крем крем крема сирене с орехи
Този крем е достоен да бъде свой собствен десерт. Поради желатин той излиза много дебел. Той лесно може да се получи желаната форма, така че да изглежда много апетитен в kremanki.
- Мляко - 400 мл.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л. с пързалка.
- Сирене остъклена с ванилия - 5 бр.
- Или пудра захар - 1 супена лъжица.
- Яйца - 4 бр.
- Орехи - 50 г
- Желатинът -. 1 чаена лъжичка.
- Сол.
- Сметана - 2 супени лъжици. л.
- В ролите една чаша мляко и тя да се разтвори в цялата пшенично брашно. Останалата част се вари с щипка сол.
- Регистриран заедно и да държат на слаб огън, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и оставете да се охлади.
- Желатин се разтваря в 100 мл. гореща вода и се филтрува.
- Смесете жълтъците със захарта, докато бяла държава. Протеини нокаутирам да се увеличи.
- Към жълтъците, добавете заквасена сметана, сирене глазура, сол, брашно базирани охладено крем, разтворен желатин. Разбийте блендер.
- Към получената хомогенна маса постепенно се смесва с подплатени протеини.
- Крем веднага се разширява в порционни чашки и поставете в хладилник, докато изстине и дебел.
- При подаване украсяват по някакъв начин е възможно: нарязани плодове, натрошени ядки, настърган шоколад.
Свързани статии