В тази статия, любители на алкохол десерт ще се научите как да се направи гроздов алкохол в дома за три изпитани рецепти. Вземи алкохол с сладко-кисел вкус и незабравим аромат.
Ликьор от черно грозде
Рецептата е идеален за тъмни сортове.
- водка (алкохол) - 0,5 л;
- грозде - 0,5 кг;
- вода - 1 литър;
- захар - 400 грама.
1. За да се отделят плодовете от гроздовете, попълнете в буркан, залейте водка. Водка трябва покривен слой плодове поне 2-3 см.
2. Банка плътно затваряне на капака и поставени в продължение на 14 дни на тъмно място при температура от 20-30 ° С
3. Смесват се в тиган захар и вода за довеждане на сместа до кипене, след това се вари на слаб огън 3-5 минути, премахване на пяната. Полученият сироп се охлажда до стайна температура.
4. инфузия Прецедете през марля, а след това се смесва със захарен сироп.
5. Готов гроздов алкохол се излива в бутилки за съхранение и плътно затворен. Преди употреба, аз съветвам да оцелее в продължение на 2-3 дни в хладилника.
Ликьор от бяло грозде
Подправки добавят интересни нотки. Ако гроздето са сладки, количеството на захар може да бъде намалена.
- гроздови зърна - 1 кг;
- Водка - 1 литър;
- захар - 1 кг;
- вода - 0,5 литра;
- Карамфил - 2 пъпка;
- канела - половин чаена лъжичка;
- ванилова захар - на вкус.
1. Зърната отделени от гребени, щифт или игла пробиване, след сгънати в съда.
2. От вода и захарен сироп, получен съгласно методиката, описана в точка 3 на предходната рецепта.
3. За да добавите банкова гроздов сироп, водка, карамфил, канела и ванилия. Разбъркайте добре, обхваща плътно и пуснати на 25-30 дни на тъмно място при стайна температура. 2-3 пъти на ден, за да се разклаща енергично.
4. Щамът на напитката през тензух и се налива в бутилки. Преди дегустация оцелее 5 дни в мазе или хладилник.
Ликьор от гроздов сок
Най-лесният рецепта. Подходящ както пресни или консервирани домашно и магазин купи сок.
- гроздов сок (всяка) - 1 литър;
- Водка - 1 литър;
- захар - 1 кг;
- лаврови - 5 броя;
- черен пипер - 5 грах;
- ванилин - 0.5 чаена лъжичка;
- Чай - 1 супена лъжица.
1. Mix всички съставки в буркан, плътно затваряне на капака.
2. Преливане на тъмно място при стайна температура в продължение на 6-7 дни. Разбъркайте веднъж на ден.
3. Прецедете течността през марля, се налива в бутилка.
Здравейте разтвор получен от първия метод. Това беше много сладко и алкохол не се усеща почти. Сложих буркана за съхранение в гардероба. Около седмица по-късно реши да налее малко: отворя буркана, и там е тихо съскане. Предположих, че алкохолът просто ще настоява. Може би съм направил нещо нередно и веднага след добавянето на сиропа трябваше да дръпне в мазето? Сега там е сладко вино?
Добавете още водка, щях да излее 300 мл.
Свързани статии