Искаме да споделим с вас един необичаен, но много интересна рецепта за краставици, консерви adzhika през зимата! Това предястие напълно подходящ за всякакви топли ястия и да предизвика възхищението на приятелите си.
Краставиците от зимния adzhika
- краставици - 4 кг;
- чесън - 180 гр;
- зрели домати - 1 кг;
- масло - 250 г;
- G - 3 супени лъжици. лъжици;
- Захар - 150 грама;
- Оцет - 150 мл;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- люта чушка - 2 бр.
Краставиците се промиват със студена вода и се оставят в продължение на 2 часа. Този чист чесън, люти чушки и ги смила с нож и доматено пюре мелене. След това се изсипва масата домати в тиган, добавете нарязани краставици и изложи всички други приготвени съставки: доматено пюре, чесън, пипер, масло, подправки и захар. Разбъркайте добре, сложете на среден огън, а след 30 минути, изсипете оцета и оставете да къкри за още 15 минути. По-нататък се разлага гореща маса заготовка до подготвената, при малко по образец и навивам капаци. Преобърне с главата надолу опазване, увит в одеяло и се оставя да изстине, след което сменяте в хладилника.
Adzhika краставици през зимата без стерилизация
- краставици - 5 кг;
- домати - 2 кг;
- пипер - 5 бр.
- Capsicum лют пипер - 2 бр.
- Чесън - 150 г;
- растително масло - 200 мл;
- Оцет - 200 мл;
- Захар - 200 грама;
- сол малък - 3 супени лъжици. лъжица.
Преди това се подготвят капачки и буркани: измийте ги, стерилизира се и се оставя да изстине. Краставици, изплакнете и отрязани obsushivayut polukruzhkami. Накъсайте доматени филийки и процес пипер и нарежете на филийки. Чесънът пречисти и завъртете всички зеленчуци през месомелачка. Получената маса се излива в дълбок съд, се налива оцет хвърлят захар, сол, добавете растително масло и разбъркайте добре. За да се сведе до къкри, ние се намали огъня и измъчван 15 минути. Чисти кутии запълване не са прекалено стегнати краставици, adzhika горещо пълнене, покрийте похлупаци и навивам. След това ние се преобърне с главата надолу опазване и оставете, докато изстине. Брой на люта чушка и чесън, можете да промените във всяка посока, като се фокусира върху вкусовите си предпочитания. По желание можете да добавите и дафинов лист маруля или грах черен пипер. Улавяне готов краставица салата в изба или хладилник и служи като закуска на месо или зеленчукови ястия.
Салата от краставици с adzhika за зимата
- краставици - 1 кг;
- карфиол - 500 г;
- Вода - 2 л;
- тиквички - 500 г;
- оцет - 1 L;
- Захар - 250 гр;
- домати - 500 г;
- сол малък - 100 г;
- джинджифил земята - 20 гр;
- Брашно - 30 г;
- горчица прах - 20 д;
- куркума - '10
Така че, всички зеленчуци са старателно измити и ситно shinkuem. После се изви домати през месомелачка и се изсипва
Свързани статии