Обърнете краставици (за предпочитане прясно) - ако не ги напоена в продължение на 4-6 часа в студена вода до криза.
Моите обилно с препарат. Преобърне чисти буркани и се облича с чиста кърпа. По времето на буркани трябва да бъде суха. Не е необходимо нито да ги държи над пара или във фурната! Те трябва да изсъхне - това е главното условие. Краставици с моя гъба. Butt не може да се почиства.
Сложете на котлона две тенджери - една с чиста вода, да заври. Вторият - с физиологичен разтвор, нека се кипва. Моите хрян листа, сушени копър (чадъри в), и след това всичко се нарязва на тенджера и се натрупват. Чесънът е чиста, поставени в една чиния следващия. В малка тенджера, нека сварените капаците. Саламура: 1 литър вода - 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар.
Ние опровергае нашите сушени три-литров буркан. В долната част на всяка постави три скилидки чесън. Вземете гевгир и сложи на гърне с вряща вода, а след това задушени минути нашия рязане копър и хрян, и след това да ги хвърлят на пода на чесъна.
Вземете една краставица (достатъчно, за да се поберат в буркан). Ние ги хвърлят в котела с вряща вода за точно 1 minutu.To там, водата кипи, те хвърля, тя престава да ври, можете измерена на таймера мига - и след това да ги спра и пълнени в гореща буркан (те стават временно гъвкав и да го направи много лесно ).
След цялата буркана изпълнен с краставици, изсипете черпак в буркани туршия, която ври на печката. В края добавете 1 лъжица (кръстоска между чай и трапезария), оцет (не оцет!). Затваряне на капака с главата буркана с главата надолу и се увива одеяло. И така с всяка банка. Разбира се, че е ясно, че прави голяма тенджера с физиологичен разтвор.
И все пак - не е нужно нищо, за да се стерилизира и се кипва. Захар и сол, така че саламура не е мътен. Банките не експлодират и краставица криза!
Свързани статии