Краставици в доматен сос - това е популярен зимен прибирането на реколтата, която се готви, не е трудно всяка домакиня. Ако се се разрастват тези зеленчуци, можете полезна информация за заболявания на домати, които можете да научите повече за. Ние ще ви покажем най-интересните retseptiki консервната краставици и доматен сос.
буркан на четири литра лежеше чесън карамфил, дафинов лист, черен пипер, грах. Plump лежаха в контейнер краставички (за да получите богата реколта от корнишони, трябва да се запознае на източника. Казва на краставица болести).
За да се подготви марината е необходимо да се запълни тавата 6 чаши вода, добавете Sakharkov стъкло, налейте чаша оцет, добавете 2 супени лъжици сол и 5-6 супени лъжици кетчуп чили.
След кипене маринатата незабавно свалете от огъня и се изсипва върху буркани литър. Покрийте капака и да го изпратите на стерилизация. Тя трябва да продължи 5-10 минути от момента, когато заври водата.
паста домат
5 кг краставици (могат да се приемат като много малък и обрасъл) изплакване с течаща вода, след това котлет kruglyashami в половин сантиметър дебелина.
За приготвяне на сос в купа, разбърква се за дълбоко литра чиста вода и доматено пюре, 3 голяма лъжица готварска сол (йодирана не може да), 200 г рафинирана захар, растително масло чаша. Разбъркайте добре получената маса, поставя на огъня и се оставя да ври след завиране двойка minutok.
В кипяща сос краставица режещата, залейте с чаша оцет. Разбърква се и се готви всичките пет минути.
След това бързо се разпространява съдържанието на съдовете в стерилни буркани, навивам железни капаци (те също трябва да се вари предварително). Включете контейнера с главата надолу, увити в топла тъкан, и като такъв отпуск, докато изстине. Съхраняване на такава заготовка може да бъде извършена при стайна температура.
Вариант с канела
Основно изплакване на 500 г туршия и сигурност ги накисва в 3 часа студена вода. Нарежете лука на половина пръстени лук, нарежете няколко скилидки чесън. Грубо нарежете няколко стръка копър и хрян листа.
В долната част на предварително стерилизиран стъклен контейнер определят част greenfinches след краставични плодове 5 грах парфюми и съща черен пипер, чесън и лук. Нагоре с зелен остатък. Излива вряща вода контейнер, капак капак и изчакайте 10 минути.
След това течността се оттича и се вари отново, покрива се с краставици, чакам толкова дълго, и се отцежда. След това, се добавят към 300 мл доматено пюре, една чаена лъжичка канела, 2 големи лъжици захар, половината - сол, няколко lavrushek. Изсипете варена марината в контейнера, се стерилизира 20 минути и навивам.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии