Рецепта краставици с горчица и през зимата
Подгответе се за следните продукти:
- saharok, голяма сол - 10 чл. л.
- зелени краставици - 6.1 кг
- глава чесън - чифт неща
- оцет
- магданоз клончета с копър
- хрян листа
- пълнозърнести синапено семе - 6.1 ч.л.
В долната част на гипс в продължение на няколко стръка копър на върха, добавете няколко скилидки чесън. Изпълнен контейнер се изсипва вряща вода, сложете капака на върха, а не при търкаляне. Оставете само една четвърт от един час, а след това - да се отцеди съдържанието, с помощта на капака с дупки. Операцията се повтаря още веднъж. Отделно за всеки резервоар направите марината. Прелива вода от каната в саксия насипно състояние, залейте една голяма лъжица захар и сол. Dosypte 1 чаена лъжичка Sakharkov и 1/25 ч.л. горчица. Напълнете в началото на контейнера за кипене на разтвора. Винтови капачки, лекувани по-рано. Сложете приготвен посредством спойки върху капака, увийте одеяло и възглавници, се оставя да престои в продължение на около 20 часа. Опазване трябва да се охлади. Само тогава може да се приеме за дългосрочно съхранение.
Краставици с горчица за зимата в банките
Подгответе се от следните компоненти:
- оцет чаша
- чаша слънчогледово масло и захар
- зелени краставици - 4.15 кг
- каменна сол Грубо - половин чаша
- голяма лъжица смлян черен пипер
Предварително накиснете краставици, нарязани на 4 части по протежение пъти в обема тиган. Тук течливост сол gorchichku сух добавка, оцетна киселина, подправки. Разбъркайте компоненти държат 6 часа. Подредете зеленчуците на брега за опазване. Преди кримпване извърши на 40 минути стерилизация.
Туршия с горчица и през зимата
- Пресни зелени краставици - 4 кг
- горчица прах сухи - и половина килограма
- дъбови листа - 40 бр.
- двойка греди копър
- черен пипер на вкус
- хрян корен
- Пресен чесън глава
Приготвя зеленчуци конвенционален начин. Сгънете в съда заедно с greenfinches, готварска сол и дъбови листа. Отделно за всеки литър буркан направи солена. Спокойно, изсипва се в буркани, извлича няколко дни. Оставете ръчен шев в стая с температура на околната среда в процеса на готвене е по-бързо. Отцедете солена запълване, отново заври. След повече запълни, навивам.
Туршия с горчица и през зимата
- копър клончета - 4 бр.
- естрагон, целина, магданоз - 4 клончета
- копър семена - четири неща
- краставици долари - 4.1 кг
- суха горчица - 150грам
- натриева сол голям - 260 гр
- 4 литра vodichki
- чесън зъби - 6 неща
Ако е възможно, вземете от плодовете на един и същ размер. Зелените разпределени равномерно, сгънете в контейнера заедно със зеленчуците. Спред стойност слоеве. Предварително zagotovte саламура. Тя се приготвя от горчица, вода и готварска сол. Студената изсипва изливане на съдържанието поръсени с подправки, билки и настояват за около три дни. Отцедете саламурата и се вари и веднага се излива в контейнери, прекарват повече от час стерилизация.
Салата от краставици с горчица и през зимата
- зелени краставици - 3.2 кг
- приземния синапено семе
- каменна готварска сол
- захар - една чаша
- лук - 290 грама
- сол голям камък - 4,2 чл. лъжица
- 3 литра вода
- оцетна киселина - половин чаша
- Подправки - на вкус
- копър лъч - 2 бр.
- дафинов лист - няколко неща
Подгответе краставица плодове, ги поставя в гърне обем, тук е налее точното количество вода, изсипете всички съставки. Копър лук предварително се рушат. Сварете решението заедно с краставици, като минимум се вари огън за 15 минути. Извадете зеленчуците, разпределени в контейнер, предварително подготвени в съответствие с правилата. Излейте маринатата над върха, стоят в отделен тиган. Винтови буркани се разширяват капак, увийте топло одеяло.
Краставиците от зимата с синапено семе
- зелени краставици - 5.2 кг
- трапезария лъжица смляно горчица
- няколко чушки от люта чушка
- хрян - 30 гр
- копър заедно със семена - 290 гр
- чесън глава
- вода - 2.6 литра
- камък груби сол - 265 грам
Краставица плодове, да се подготвят в съответствие с правилата, които преобладават в резервоара с добавка на подправки и Зеленика. Първата е винаги на ситно люти чушки, подредени. Туршия пълнене се получава по класическата рецепта, след охлаждане. След три дни, изтичане на течност, кипене. Напълнете бутилката с вряща солена със зеленчуци, завийте на снаждане ключ.
Краставиците от зимата с хрупкава горчица
- горчица - 90 гр
- Пресни краставици - 5.2 кг
- Vodicka - 4.3 литра
- оцетна киселина - 0.62 литра
- захар - 90 гр
- съцветие копър - 20 гр
- Сух босилек - супена лъжица
- пресен босилек клончета - 5 бр.
- хрян корен
- сол - 95 гр
Зелените с краставици, да се подготвят всички правила, packagi в контейнери, тук също сложи синапено семе, хрян корен със сух босилек. Отделно да маринатата, която да включва оцетна киселина, готварска сол, vodichka, saharok. Първата стъпка в кипяща вода, добавят захар и сол. След разтваряне, се добавя оцетна киселина и след това да го отстрани от плаката. Горещ разтвор (все още топла), запълване на контейнера със зеленчуци, място в бълбукаща вода, прекарват десет минути стерилизация и след това навивам.
Ецване краставици с горчица и през зимата
- Водка - 3.2 супени лъжица
- зелена връзка копър
- Горчица на прах - голяма лъжица
- 12 грах бахар
- скилидка чесън - 6 неща
- зелени краставици - 3.5 кг
- зелен хрян - чифт листа
- сладък Perchina - 3 броя.
- листа от череша, касис листа - 12 бр.
- горчив Perchina
- захар - 145 гр
- литър вода
- оцетна киселина - 30 гр
Подгответе зеленчуци предварително. Измийте сладки пиперки, почистете семената, нарежете на малки парченца. Чесънът се рушат в големи парчета. Сгънете съставките в буркан с краставици по всички правила: на дъното трябва да е острието, а след това на плодовете и зеленчуци отново. Сладки и люти чушлета лежаха на върха на Зеленика.
Довежда се до избиване vodichku, изсипва се в буркани, покриващи капаци на кокошки за 20 минути. Канализация, въведете saharok. Като се има предвид обема равномерно. Преди да изсипете маринатата, изсипете в gorchichku капацитет, добавете водка. Винт контейнера, изолиран в един ден.
Краставици с горчица рецепта за зимата - снимка:
Рецепта с дъбови листа
- двойка греди копър
- краставици - 5.2 кг
- чесън зъбни - 5 части
- боб Perchina
- дъбови листа - 50 бр.
- сладък Perchina - няколко парчета
- супени лъжици сол няколко
- литър вода
- суха горчица - 0,6 об. лъжица
Измийте краставици, 6 часа, за да се пълнят с вода. Махни от измиването с вода. Сгънете на чесън капацитет, зелени, горчиви и сладки чушки, чесън, разпределени зеленчуците, покрийте зелените отново. Сварете vodichku dosypte готварска сол, синапено семе и се вари отново, оставете да се охлади, прецедете го оставете в продължение на три дни при нормална стайна температура. След изсипете саламурата и се вари отново изсипете краставици, включете винта.
Краставици с горчица за зимна без стерилизация
- petrushechki отрасли - чифт клонове
- краставица плодове - 2 кг
- копър - 3 броя
- целина, естрагон - за няколко стръка
- сладък Perchina
- chesnochina - 3 парчета.
- грах черен пипер - 10 бр.
Готвене Саламура:
- суха горчица - 80 гр
- камък готварска сол - 130 грам
- литра вода пара
Сортиране гъсти, пресни краставици с еднакъв размер. Изплакнете, суха. Кадри дъното на слой от подправки, лежеше върху зеленчуците, най-късно добавете подправки. Направи саламурата: Сварете vodichku влиза горчица със сол и салата. Изсипете зеленчуците охладят саламура, позволяват да ферментира. След няколко дни, се отцеди саламура, отново запълване и запечатване ключ винт ръчен шев.
Рецепта с корнишони
- корнишони - 2 кг
- захар - няколко чаени лъжички
- сол - 3 TSP
- хрян
- дафинов лист
- чесън
- оцетна киселина
- жълти семена горчица
- пипер грах
От краставички се получават най-вкусните парче. Ако имате само зрели плодове, накиснете ги предварително. След накисване, изплакнете, packagi на калцинират контейнери. Зареждане оцетна киселина, оставяйки пространство от около два пръста. Сол, влиза lavrushku, черен пипер, горчица прах. На този етап се добавят и chesnochinu. Неговата по-добре да потискат нож, така че той се отказа аромат му.
Сварете купа vodichku в насипно състояние. Най-високо, за да запълни буркан. За около раменете трябва да остане свободно място. Ако пропуснете този момент, а след това на стерилна обработката на солена ще започне да се изпари от резервоарите. Най-добрият вариант - емайлиран парчето от. Кадри на дъното на завивката и отгоре - подреди буркани. На раменете добавете вода. След отделяне на газ държи заготовки още четвърт час. Внимателно отстранете контейнерите със зеленчуци, избършете. Капачки, винт, хладен ден.
Версия без оцет
- корнишони - 2.1 кг
- чадъри копър
- хрян листа
- касис листа
- chesnochina - 2 бр.
- сух прах горчица - голяма лъжица
Подреди зеленчуците след измиване, премахване на пъпки. Сложете в купа с хладка малко вода, оставете за един час четири. Спред в буркан обработени билки и подправки. Нарежете "магарето" плътни слоеве снасят вертикално. След кипене маринатата, смесете го с горчица на прах, разбърква се до абсолютната разтварянето. Излейте маринатата в контейнер, покрийте kapron капаци.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии