Краставици с домати, кисели за зимата рецепта с оцет

Горещи препарати сезон в разгара си. Всички пазари са пълни със сезонни зеленчуци, плодове, билки. В крайградските зони парадират цветни чушки, домати, краставици, тиквички и други зеленчуци. Разбира се, много от нас, фризери, пълни със замразени зеленчуци. Аз предлагам да се подготви краставица и домат, туршия за зимата. Рецепта с оцет, така че зеленчуците пазят добре и получават много вкусни, сладко-кисел и ароматни. Тази апетитна закуска, както всеки ден, а масата за почивка или пикник. От дадено количество продукти, получени три буркани от 750 грама

съставки:
- краставици 600 грама;
- домати 600грама
Подправки на буркан 750гр:
- черен пипер 5 бр.
- Пипер черен грах 5 бр.;
- синапено семе 1 чаена лъжичка.;
- 2 скилидки чесън;
- магданоз 3 клончета.
Туршия пълнене:
- 1 литър вода;
- 200 г захар;
- оцет 100 мл;
- 2 супени лъжици сол

За ецване краставици зрели задоволят всякакви размери, твърдо на пипане и без големи семена. Закупен краставици, че е желателно да се запълни и изплакнете добре със студена вода за няколко часа. Периодично трябва да смените водата. С домашно приготвени кисели краставички процедура накисване, не можеш да направиш. Щателно изплакнете. Нарежете на опашките от двете страни. Изрежете малки кубчета, за да е удобно да положи буркана.

Отделете средни домати, зрели с твърда плът. Измийте, нарязани на четири парчета. Ако има вътре зелено стъбло, извадете го.

Банките предварително изплакнете обилно със сода за хляб и изплакнете добре. Същото направи и с капаци. Тара се стерилизира по никакъв начин, че е по-удобно за вас. Обхваща вари в продължение на около пет минути. В дъното на бурканите, добавете магданоз, чесън, горчица, бахар и черно.

Поставете слоевете или хаотично, клинове краставици и домати. Разклатете буркана малко, за да твърди опаковани зеленчуци.

Сега подготви маринатата пълнежа. пот добавяне на вода, е възможно от чешмата. Добавете сол, захар. Разбъркване, оставете да заври. Налейте оцета. Сварете и изключете огъня.

Горещи марината се изсипва внимателно в буркани до върха. Покрийте с стерилни капаци.

Вземете дълбок тиган. Покрийте тъканта на дъното. Намалете банките. Излейте горещата вода на закачалка кутии. Изпрати огъня. Стерилизира 10 минути след кипене.

Плътно ukuporte, обърне и обвивка или се потапя в гореща вода, в която те са стерилизирани. Оставете докато изстине. Можете вкусни заготовки!

с Rev .. Svetlaya.

Кисели краставици с водка и ...
Краставици в саламура, Мари ...
Кисели краставички с лимон ...
Туршия в краставица
Мариновани gurtsy "вкусна" ...
Кисели краставички с лимон п ...

Свързани статии