Краставици и пипер за зимата рецепта

Предишен ◈ Следващото

За зимата вкусна "избухна" нужда лято добре подпечатан, това е баба ми. Но това е вярно, оживен през лятото и есента на заготовки, ние гарантираме, в момента на разнообразието на зимата маса. Мариноване е един от любимите ми секции в готварската книга, тя повдигна много рецепти, но днес е специален, той е маркиран в червено тик мен, защото Тази рецепта е тестван в продължение на години. Кисели краставички и пипер за зимата - това е много лека закуска. Хрупкави краставици с лек аромат на сладки пиперки и солени Хот Чили Пепърс, която може да бъде по-добре, ние може само да мечтае за такава закуска.

Краставици и пипер за зимата

Кисели краставички и пипер за зимата, ние няма аспирин, но с оцет, или по-точно с оцетна есенция. Преди началото на опазване бъдат ангажирани в подготовката на консерви, стерилизира тях. Стерилизирате бурканите могат да бъдат в фурна, микровълнова печка или в multivarka. Най-практичният метода на стерилизация е микровълнова печка, то не осигурява топлина и за кратко време, вашите банки ще бъдат готови да продължат процеса на събиране на краставици.

Също така не забравяйте за "главен герой" на днешната рецепта - за краставицата, той трябва да отиде да се измие и сортиране на бурканите. Но всичко в ред, се процедира.

Пропорциите за получаване на пикантни краставици и пипер през зимата даден с очакването на един три-литров буркан.

съставки:

Пресни краставици силни - 2 кг,
Хрян (корен) от 7 - 9 см
карамфил,
Черен пипер,
Бахар грах,
синапено семе на вкус
Дафинов лист - 2 листа,
Чесън 4 - 5 карамфил (голяма)
Paprika 1 - 2 части (голяма)
Хот Чили Пепърс - 0.5 шушулка,
Вода - 2.5 литра,
Сол (такива) - 2 супени лъжици. лъжици,
Захар - 3 супени лъжици. лъжици,
Оцет (70% Същност) - 0,5 чл. лъжица.

Получаване:

Както вече споменахме, се подготвят буркани и краставици.

Всеки стерилизиран буркан лежаха нарязан на тънки филийки обелени чесън, чушка, черен пипер, карамфил, дафинов лист, синапено семе. Да не забравяме корените на хрян, тя също така ще даде пикантност и вкусови подготвени краставици, трябва да бъдат почистени и нарязани на малки кубчета. Лют червен пипер нарязани на тънки пръстени и разширена в банки, една банка ще бъде достатъчно малък двойка пръстени.

Измитите краставици лежаха на брега препоръчват да изложи краставици "състояние", така че голяма част от тях ще отидат в банката. Между краставици снасят пипер филийки, които чисто от семена. Когато краставицата не е достатъчно, можете да заместите част от тиква или тиквички, ги нарежете на филийки.

Саксията се добавя вода. Излива вряща вода буркани с краставици и чушки. Cover, който също ще трябва да бъдат стерилизирани. Оставете за 10 - 15 минути. След определеното време, оттичане на водата обратно в тенджерата отново и се кипва. По това време, лежеше на банките сол, захар и се изсипва оцет. Имайте предвид, че рецептата е предназначена за буркан с три литра! Изсипете вряла вода буркани с краставици, изсипете захарта и солта, така че те изчезнаха. След това навивам на банките със специален ключ за консервиране. Увийте бурканите от кисели краставички с одеало или одеяло и оставете за през нощта, докато те са напълно готино. Пазете тези краставици по-добре на хладно място.

Опитвали ли сте да се готви тези кисели краставички с сладък пипер? Не? Тогава какво чакаш, краставица все още много евтини, имате време да опитате нашата рецепта. Можете успешни препарати и добър апетит!

За рецептата и снимките със славяните.

Може би искате още една рецепта за кисели краставички без стерилизация:

Рецепта краставици без стерилизация - >>

Поздрави, Ани.

Gingerbread торта

За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.

Домати с хрян

Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.

Заек на фурна

Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.

Apple желе

През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.

Горещи пушена риба рецепти за пушача и фурната

Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.

MAXCACHE: 0.93MB / 0.00101 сек