Всичко в природата е обмислен и всичко е използването му. Има я в изобилие отнема летни плодове, ние дори не мисля, че костите им, които сме свикнали да изхвърлите, можете да намерите полезна.
Въпреки това, най-важното е думата "може", защото в основата на много плодове понякога са не само не се ползват с тялото, но също така и да го нарани. Ние разбираме, какво е да съдържа костите на различни плодове и тяхното въздействие върху здравето.
Костилки от плодове: погълне, дъвчете или хвърлят?
Можете ли да си представите какво огромен потенциал, съдържаща се в плодови ями? В крайна сметка, изглежда, от това малко и крехко ядро на тази ябълка може да нарасне цяло дърво. Свойства на плодови семена отдавна привличат вниманието на учените и все още са обект на множество изследвания. От тези миниран есенции и масла, активно се използва за производство на различни козметични продукти. Гроздови получени вещества, съдържащи се в медикаментите за лечение на сърдечно-съдови заболявания, както и семена на грейпфрут екстракт притежава антивирусна и противогъбично действие.
Заслужава да се отбележи, че природата, предвидена първоначално твърда обвивка ядра на различни плодове. Това им позволява да безопасно обикалят стомашно-чревния тракт на човека и да напусне тялото по естествен път. Твърдият обвивка на семената на плодовете устойчиви на ензимите, които ги предпазват от се смила. За биологичен ефект на тяхното използване трябва да бъде кости или дъвче, което не винаги е възможно и безопасно за зъбите, или да се използват средства, с ръка, за да се отърве от един труден кора. Някои семена, които съдържат полезни вещества за организма, се препоръчва да изсъхне и се смила и след това се добавят към чай, кафе, кисело мляко, и така нататък. Г.
Нека разгледаме какво е полезно и какво е вредно от ядрата на витамин плодове са достъпни за нас през лятото.
Костилки от череши: полезни или вредни?
череша ями в същото време полезни и отровни. В малки ядра, съдържаща моно- и полиненаситени мазнини, калий, мед, флуорид, калциев и много други минерали. Също така в череша ядки отбелязват присъствието на витамини А, В, С, F и Е, токофероли, фосфолипиди и пантотенова киселина. От тях правят масло, което има положителен ефект върху метаболизма. Но само да се яде костилки от череши е невъзможно. Техният състав присъства гликозид амигдалин, който е в процес на разделяне на пресата циановодородна киселина. Между другото, това вещество и да го предоставя на горчивия вкус на ядрото. Но си струва да се отбележи, че при нагряване камъни във вода до 75 ° C циановодород е унищожен.
Свежи череши ями, само отделени от целулоза, е възможно да се приготвят компоти, сосове, ободрителни, плодови напитки и други. Интересно е, че нашите предшественици от промива и суши череши костилка така наречените възглавници-затопляне. За тази сухи ядки се поставят в торбички бельо дават практични и приятни миришещи продукти със затопляне свойства.
Ядрото праскови и кайсии
Праскова ями са защитени по природа, тъй като не е достатъчно, че понякога те не са лесно да се отдели от пулпа и външната обвивка на ядрата могат да бъдат разделени, освен ако чук. Но дори и да се достига до ядрото на праскова ями, не бързайте, че е. На първо място, това е горчив на вкус, и второ, има и много амигдалин, освобождавайки всички едно и също циановодородна киселина. Използването на праскова ями е подходящ само за получаване на масло, като част от които са полезни мастни киселини. Амигдалин масло не се разрушава и не образува циановодородна киселина. И това може да се окаже хранителни и козметични масла.
Кости кайсии също са източник на полиненаситени мастни киселини, витамини и минерали. Те са по-приятна на вкус, но тъй като има опасност от отравяне циановодородна киселина, дори и възрастен не може да ги ядете повече от 10 парчета на ден. Ядрото кайсиеви ядки са били приложени в готвенето. Те се прибавят към сосове и конфитюри за овкусяване, както се използва в приготвянето на най-известните италиански Amaretti бисквити. Можете дори да премахнете сърцевината на семената, като ги запали във фурната, се смила и се яде с сушени кайсии и мед.
Дали ябълка напълно ядем?
Използването на ябълка семе е много противоречива. В малки ядра съдържа йод, полезен киселина, калий, и дори протеин. Вредни кости ябълка прави отново амигдалин, съдържащи се в плодовете на много растения на сливата в подсемейство. И все пак, от 5-6 ябълкови семена в ден нищо лошо няма да се случи. Основното нещо - внимателно да ги дъвче.
Гроздови семена: тя е по-лесно да изплюе или поглъщат полезно?
Някои хранителни грозде направо от ямите, а другият - внимателно подбрани и ги изплюва, докато други предпочитат да се направи и грозде без семки. Както се вижда от многобройни изследвания, гроздови семена съдържат много полезни вещества. Това, както и витамини и минерали и фенолни съединения. Но е добре да се дъвче малки твърди семена и трудно и да ги погълне целия - тя е безполезна. За да се възползвате в пълна степен на този продукт е много по-лесно да го смила и се добавя малко в млечни шейкове, шейкове, кисело мляко, кафе или чай. Както олио от гроздови семки или подготвят тинктури, които запазват всички полезни свойства на гроздови зърна.
Nerazzhevannye гроздови семки действат като тъкан в организма, подобряване на движението на червата. Но за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт е по-добре да не го прави, за да се избегне обострянията.
Трябва да се отбележи, че същите свойства са нар семена, които съдържат между множество ненаситени мастни киселини и витамин Е.
полезни ли са диня семена?
Диня без семки - стара мечта на почти всеки човек, който ги яде. И това е съвсем възможно, че преди повече от двадесет години, американски учени от Калифорнийския държавен успяха да донесе разнообразие от диня, малко или никакви, съдържащи семена. Но е лошите семената на този плод? Според експерти, в тяхната полезност, те са толкова добри, колкото тиквени семки. кости диня се сушат и се пулверизират и след това добавени към мляко в съотношение 1:10, и напитки с цел изчистване на тялото на паразити. Ефективността на този метод не е потвърдено от науката, но също така и негативни странични ефекти от млякото с диня семена не се наблюдава.
От семената на популярния летен плод екстракт масло, което в техните свойства не се мерят с бадем и вкуса - не по-лошо от маслината. В Китай, по-голямо търсене печени динени семки, а в Западна Африка, те дори добавя към супи.
Но въпреки всички полезни свойства, не се опитвайте да дъвчете всяка от многобройните семена от диня. Съжали си зъбния емайл! В голяма желание е възможно да изсъхне на семената и котлет, а след това се използват заедно със същото кисело мляко и шейкове.
Какво се крие вътре в едно авокадо?
Авокадо - със сигурност не лятна плодове и, освен това, не е характерна за нашите географски ширини, но все пак си струва да се опише костта. Към днешна дата, авокадото е станала толкова често се използва при готвене на руснаците, които са престанали да бъдат екзотични за нас. Според изявленията на учените диетолози и в костния авокадо съдържа големи количества антиоксиданти и фибри. Според изследователите, антиоксиданти са добри за вас и ви помага да се запази младостта. Fiber удължава чувството за ситост и насърчава нормалното функциониране на храносмилателния тракт.
Поради наличието в ядрата на авокадо танини, с вкус на доста горчив. Ето защо, желаещи да се възползват от плодни семена, можете да го смила се на прах и се добавя към кисело мляко, шейкове, салати и други ястия.
Може поглъщат кости предизвикват апендицит?
Често имаме дете уплашен, казват те, ако погълне кост от череши или ядете парче диня със семена, може да "гръм" в болница с апендицит. Да, хипотетично, това е една възможност, но само ако се погълне кост запушват от приложението. И вероятността за това е незначително.
Свързани статии