Указания за преподаватели и учители асистенти
Изготвен от старши преподавател Fedorchuk телевизия
Храни култура в предучилищна възраст
"етикецията при хранене деца в предучилищна възраст"
(Създаване на условия за запознаване с деца в предучилищна възраст, обслужващи правила маса, култура и поведение по време на хранене)
Храни култура в предучилищна възраст - науката е необходимо в съвременния живот. Тъй като децата прекарват по-голямата част от деня в предучилищна група, а след това, че е задължение на преподавателите да преподават на детето е полезно, вкусно, красива и най-важното, да се хранят спретнато.
Етикет уроци започват в ранна възраст. Детето се учи не само как да се държат на масата, но и увереност да използват прибори за хранене, да бъде чист и учтив. Преди учители днес възниква въпросът, как да се научат децата и културата на хранене, общоприети в международната общност, как да се държим на масата, и дори се създадат благоприятни условия за подобряване на културата на поведение в семейството.
-децата не знаят как правилно да седне на една маса по време на хранене;
- не винаги се използва салфетка;
- Не знам имената на ястията;
-не спазват правилата на поведение на масата;
-не винаги се използват прибори за други цели.
Правила посуда
В предучилищна възраст, децата се учат да се хранят на класически европейски стил. Вилицата в лявата ръка, ножът - в дясно. Въз основа на тази маса се сервира.
Тапи се дава на деца, като се започва от втория най-младата група (2-то полувреме) и ножове - с висшия група.
В зависимост от времето на получаване на таблиците на храната, предлагана по различни начини.
За закуска на масата слагам: салфетка, хляб кошчета, чиния а ла масло, чаша и чиния (чаша справят гледащ надясно), чиния, вилица се поставя от лявата страна (зъби нагоре), нож (острието ножа погледнете в една чиния) на с лъжица - дясно страна. Чисти ястия, останали от седнало дете.
До обяд, на масата се сервира по подобен начин. Сложете на масата: салфетка, хляб кошчета, чаша и чиния и една чаена лъжичка (така, че детето може да яде зрънце, компот), табелата за първи курс, тапата се поставя от лявата страна на плочата, нож с лъжица - от дясната страна.
До средата на сутрин се сервира закуска на маса, както и за закуска - единствената разлика не се доставя петрол.
Образуване на културно-хигиенни навици на масата
Тъй като детето порасне уменията си подобрили обноски на масата. Ако отидете в една група на детската градина и по-възрастните, а вие не само ще видим, но и усетите разликата. Децата седят така или иначе, защото на тяхната възраст и безпокойството, трохите са разпръснати, опитвайки се да говорите - не навсякъде, разбира се, но това е една типична картина. Тогава вземете старши група: деца седят тихо и да ядат, не говори, не се смее. След ядене, избърса кърпа, благодаря детегледачка и да помогне на задължението за почистване на съдовете.
От малки деца (1-2 години) се преподават:
- мият ръцете преди ядене и избършете ги със суха кърпа (с един възрастен);
- седнете на стола;
- се насладите на чаша: тя се съхранява по начин, който не се разлее течност, пие бавно;
- използването на лъжица;
- избършете с кърпа след хранене;
- независимо ядене с лъжица твърда храна, яде с хляб;
- след хранене, за да премине от масата и избутва стола.
Децата на първата по-младата група (2-3 години) се преподават:
- независимо мият ръцете си преди хранене, това подсушете добре с кърпа;
- чист там, държейки лъжица в дясната си ръка;
- избършете с кърпа след хранене;
- Благодарение след хранене.
Втори деца по-малки групи (3-4 години) се обучават:
- независимо и внимателно измийте ръцете си със сапун, подсушете с кърпа, кърпа виси на негово място;
- правилното използване на прибори за хранене;
- ядат внимателно: Не удряйте хляба, дъвчете с устата си затворена.
Деца и възрастни групи (4-5 години, 5-6 години) се преподават:
- вземат храна на малки порции;
- има тих;
- правилното използване на прибори (вилица, лъжица, нож);
- седи с изправен гръб;
- внимателно да направите чиниите след хранене;
- ще бъде за част от съдовете.
Деца подготвителна школа към групата (6-7 години) не засилва уменията, придобити културно поведение на масата: не поставяйте лактите, седи прав, дъвче храната правилно да използва прибори за хранене.
Оформете придаващи и културата на хранене
Формата придаване храна култура в предучилищното варират. Един от тях е на служба. Задължение на маси даде елегантен вид, състоящ се от шапки и престилки. Всички тези дрехи се съхраняват в "ъгъла на дълг."
На дълг, децата започват с втория най-младият от групата. в края на учебната година. Придружителят помага помощник на учителя за покриване на маса, на която той яде. Предучилищна възраст поставя салфетка, лежеше салфетки, лъжиците, поставя хляб кошчета.
В средната група деца засилване на уменията на настройка на маса. През втората половина на добавените отговорности: да се инвестира в кърпичките салфетката чисти след хранене хляб кошчета и салфетка притежатели.
Старшите и подготвителни групи може самостоятелно задължение да слагам масата и почистване след хранене. Задълженията на дълг е не само привеждане в съответствие на хляб кошчета, салфетка притежатели, но също така например, сгъваеми платнени салфетки. Тази дейност е много благоприятна за развитието на фини двигателни ръка.
Както е известно, в много отношения зависи от апетита на това как "вкусни" хранителни външен вид, красиво декорирана маса. Можете да прочетете и да се учат един стих с децата:
Ние сме на смяна днес.
Нека да ви помогне бързо,
Чист и красив
Всички служи таблици.
Какво първо трябва да направя?
Ще си измие ръцете чисти.
След това сложете на престилки,
Ще започнем да се покривката.
Ние събрахме салфетката
И в центъра на масата -
Хляб сладки, пресни, вкусни.
Хляб около защото "главата".
Кръгла танц около Кутия за хляб
Чиния чаши стоят.
чаша писалка изглежда надясно,
Лъжиците чинийките лъжат.
Ние събрахме всички чинии,
Вилици, лъжици и ножове.
И тогава много се разлага.
От плоча на правилното ножа,
Spoon е близо.
Нож от лъжицата се обърна,
На една табела изглежда.
Но от лявата страна на плочата
Ще трябва да поставите щепсела.
Когато лагера е втората,
Ще бъдат приятели с нож с вилица.
"Обучението на деца в предучилищна възраст културата на поведение на масата"
1. Организиране на храна за децата е пряко свързано с етикет на хранене и формирането на културата на маниери деца маса. Открийте и усъвършенстват уменията си на маса за деца в предучилищна възраст етикет позволява да бъдат сигурни. Задачата на педагози и родители - да научи детето как да се държат на масата, умело използване на прибори за хранене, да бъде учтив към разговора след вечеря.
2. Правото отношение към яденето на различни ястия, възможността за използване на прибори за хранене и салфетките трябва да бъдат изработени в ранна възраст. Доставчикът трябва да научим децата да си мият ръцете преди ядене, да седне по време на хранене: не се облегнете назад в стола си, а не да се постави лактите си и да не ги сложи на масата. Необходимо е също така да се уверите, че по време на учениците на хранене не бърза, не се разсейва и не играе прибори за хранене, нито пълнени устата.
3. за формиране на културни и хигиенни умения, необходими за последователно и постепенно според възрастовите особености на детето:
За да се научат децата как да се държат на масата може да е толкова специално организирани сесии, както и по време на хранене. Като обяд с децата, учителят трябва да ги покаже на правилата на етикета, разумността и необходимост от тяхното спазване.
По време на хранене върху чиста маса трябва да е общи елементи, необходими по време на хранене: хляб кошчета, салфетка притежатели, по възможност ваза с цветя.
Общуването с децата по време на хранене изисква задълбочено психологическа подготовка. Известно е, че за да се поддържа разговор - умение, което не е лесно да се учи. Основното нещо - времето за разговори не трябва да бъде на всяка учебна или дидактичен характер. Темите трябва да са неутрални. Например, възможно е да се говори за продуктите, от които се приготвят вечеря, или от това на храната максимално от всички деца, като и т.н. В този случай, желанието "Бон апети.." - А трябва!
Деца първата група (от 2 до 3 години)
Закрепете себе си способността да си мият ръцете преди ядене, суха избършете ръцете и лицето с кърпа спретнато там, задръжте лъжица в дясната си ръка, използвайте кърпа, изплакнете устата си за възрастни напомняния.
За да се формира способността за изпълнение на основни правила за цивилизовано поведение: да не се остави на масата без довършителни му храна, да кажем "благодаря"
Деца по-млада втора група (от 3 до 4 години)
Научи се и внимателно измийте ръцете си, лицето, право на ползване на сапун, гребен, тя изсъхне напълно след измиване, виси кърпата на мястото си.
Форма за хранене умения: не се рушат хляб, правилното използване на прибори за хранене, салфетка, дъвчете с устата си затворена
Децата на средната група (от 4 до 5 години)
Подобряване на уменията, придобити: вземете храна бавно, дъвчете добре, да се хранят спокойно, правилното използване на прибори за хранене (лъжица, вилица, нож), кърпа, изплакнете устата си след хранене
Деца на възраст група (от 5 до 6 години)
Fix способността правилно да използвате прибори за хранене (вилица, нож), там е чист, тих, поддържане на правилната поза на масата.
Продължаване насърчаването на уменията на поведение култура: напускане на масата, тихо се прибере стол, благодаря Възрастни
Деца в подготвителни групи ученици (от 6 до 7 години)
Закрепете културни умения на обноски на масата: седи изправен, не поставяйте лактите на масата, мълчаливо се пие и дъвче храната правилно използва нож, вилица, салфетка. За да се отнасят за част от съдовете.
деца, ресторанти и барове Група
1. Работата по организацията на храненето на децата в групите се извършва под наблюдението на учителя и е:
- за създаване на безопасна среда в подготовката и по време на хранене;
- във формирането на културни и хигиенни навици при децата получаване на храна.
2. Получаване на храна към групата се извършва при стриктно спазване на графика, одобрен от главницата.
4. Преди разпределянето на храна на децата, помощник-учител, трябва да:
- Таблица изплакване с топла вода и сапун;
- измийте добре ръцете си;
- носят специални дрехи за получаване и разпределение на храните;
- служил маси в съответствие с храната.
5. сервиране таблици могат да бъдат ангажирани с деца на 3-4 години (разпределени салфетки за горещи или салфетка, кошчета за хляб.
6. С оглед на формирането на умения и образование за независимост, докато изпълняват задълженията детегледачката трябва да съчетават работа и задължение на всяко дете (например: салфетка и хляб кошчета събират акциз).
8. Подаване на храна и обядваха в следния ред:
- като в същото време маси на маси, поставени една чиния с хляб;
- III излива чиния;
- в салата чаши, в зависимост от менюто, изложени салата (а-ла-карт зеленчуци);
- се сервира първо хранене;
- деца, седнали около масата и започва да яде салата (а-ла-карт зеленчуци);
- като използването на детски храни, Jr. болногледач почиства маси с купички;
- децата започват да получават първия курс;
- в края, помощник-учител, за да изчистите плоча маса от първата;
- сервира втората антена;
- брашно завършва като трети ястие.
9. Ядене учител и деца могат да се извършват едновременно.
10. В групи от млади деца, които все още не са формирани уменията на самостоятелно хранене, покритие хранене.
Подгответе се да бъдете дежурен
Свързани: разработване на методология, представяне и бележки
Храни култура на възраст деца в предучилищна възраст
В своята работа, използване на информация - комуникационни технологии, като част от себе си - образователни дейности в обучението цикъл правилното хранене на деца в предучилищна възраст.
презентация за родители.
По нареждане на организация на храненето в предучилищна възраст и форми на управление на мощността.
Представяне на "Ролята на здравословна диета при формирането на здравословен начин на живот на деца в предучилищна възраст" на педагогическия съвет
Представянето на среща на учителите "Ролята на здравословна диета при формирането на здравословен начин на живот на деца в предучилищна възраст." НПО "Здраве". Разкрит концепцията за здравословен начин на живот. Стойността на мощността при формирането на HLS деца в предучилищна възраст.
Култура на хранене деца в предучилищна възраст. От нашия опит.
За съвети за вземане на културата на хранене, основите на семейството
Съвети за родители в областта на образованието на култура на хранене в семейството.
Книжка с инструкции "културата на мощност в детската градина"
култура на хранене включва образование. "Културно образование започва ochenrano, когато детето е много далеч dogramotnosti, когато той само nauchilsyahorosho видите, чуете и нещо chtogovorit" .A. S.
Свързани статии