Konservuєmo за зимата!
"Доматен Часът на мама"
. Рецепта 1 "домати на майката"
Пресни домати (известен също като домати)
вода
Гранулирана захар (4st.l. - при 3 litr.banku) - 50 грам
Сол (3 litr.banku) - 50 гр
Оцет (9% - при 3 litr.banku) - 50 гр
Български пипер - 1 бр
Магданоз (клонове) - 1-3 парчета
Рецепта "доматен Часът на мама"
Чистите бурканите (ако банките са добре измити, те просто изплакнете преди употреба) в долната пут пипер и няколко стръка магданоз.
Ние събрахме домати.
Можете да смесвате зрели, паднали дървета и зелени петна, НО узрели трябва да надделее!
Напълнете с вряла вода. Нулиране капачки. Ние даваме да престои в продължение на 15-20 минути.
Водата се оттича в тиган (сега сме измерва), се добавя сол и захар. Довежда се до кипене.
Саламура на сол, захар и оцет, определени на базата на 3-литров буркан домати.
Оцет се измерва отделно и се излива във всеки буркан.
Напълнете топла солена.
Свиване.
Буркани, пакетиран нещо топло (зимни якета, палта, одеяла удобни), надеждност могат да се превърнат и го дават да се охлади.
Всичко! Сега се в килер, килер, под леглото - студът идва скоро, ние ще запомни лятото.
Рецепта 2 много вкусно "Захар домати"
време на приготвяне: 90 минути
Домати - 2 кг
Морковите - 1 бр
Чесън - 4 зъба.
Оцет - 50 грама
Дафинов лист (-4sht лист касис-4 бр., Хрян лист 1 бр., 1 чадър и копър стъбло, пипер)
Захар - 4 супени лъжици. л.
Сол - 2 супени лъжици. л.
Това количество от съставки е дадено в буркан с три литра.
Всички листа, почистени и нарязани по дължина на четири парчета от моркови, обелени скилидки чесън и пипер лежаха на дъното банки prosterelizovannoy.
Домати Измийте, нарежете "задник" и се слага в буркан.
Вода - 1, 5 литра варено, изсипва вряща вода в буркан с домати, капак, се оставя да престои в продължение на 5 до 10 минути.
Отцедете водата от буркана в тенджера, като към сол, захар, оставете да заври, добавете оцет и се изсипва в буркан с домати.
Банка веднага се търкаля, включете и заключителни докато изстине.
Рецепта 3 "Домати" Yum ""
Вода - 3 л
Sol - 3 супени лъжици. л.
Захар - член 7. л.
Оцет (9% разтвор) - 1 стека.
Домати (зрели но не мека)
Пипер (грах)
дафинов лист
лук
Вода, захар, сол и подправки, за да ври. Изключете и след това добавете оцета.
На дъното на банките слагам нарязан лук пръстени (по избор номер). След това сложете домати. Разтворът се излива не е много горещо и не забравяйте да сложите в един буркан с подправки решение. Стерилизирайте 15 минути. Разточете и да се преобърне.
Рецепта 4 "От старите тетрадки"
"Домати, консервирани с моркови и лук"
Описание: През последните дни имаше много рецепти консервиране домати. Казах й предложи, някой може да дойде по-удобно. Тази рецепта е взета от старите тетрадки свекърва ми. Тя беше много любители на това парче. Аз твърде близо, така че доматите за повече от една година. Вкусът превръща сладки домати, зеленчуци и да им даде специален вкус. Оцетът в тази рецепта е много малък, което също е важно. Зимните домати се ядат с удоволствие, моркови и лук могат да се използват в салати и пълнеж също отива към каузата. Рецептата е даден в 3-литров буркан.
домат
Морковите - 2 бр
Лукът - 2 бр
Чесън - 4 зъба.
Български пипер - 1 бр
Захар (пълнеж) - 3 супени лъжици. л.
Сол (напълване) - 1 супена лъжица. л.
Оцет (9% запълване) - 1 супена лъжица. л.
бахар
черен пипер
Продукти за готвене ястия
Морковите нарязани на ивици, или решетка на Корейския ренде. Лук нарязани пръстени или пръстени половина. Зеленчуци, изсипва вряща вода и затворете капака минути до 10. Следва да бъдат да моркови е добре затоплен и всичко мина без експлозии. Vodichku може да се използва за запълване. Нарежете на ивици черен пипер.
В чиста буркан сгънати подправки, след това моркови, лук и чушки, домати и след това колко воля. Имам тази година отглеждат гиганти, те трябваше да се реже на 2, и които, дори и на 4 части. Напълнете всички вряща вода, покриване на капака и да престои около 10 минути след това се излива във вода тиган, добавяне на сол и захар. Оставете да заври, свалете от огъня, изсипва се в оцет. И излее саламура домати. Покритието ролки, се превръща и завърши охлаждането.
Аз препоръчвам да се опита поне един буркан. Може би тази рецепта ще бъде за вас една от любимите. Кой знае?
Приятен апетит.
Свързани статии