Домати консервирани, домати могат да развалят, освен ако не се прекалява, а някои от тях може да се направи кетчуп, пюре, или просто да се използва като допълнителен доматен добавка. Ето защо, да експериментират с заготовки за зимата домати - просто. С добавянето на различни съставки на доматите и кисели краставички, то е възможно да се получат най-различни вкусове, които ще задоволят и цялото семейство. Например, консервирани домати с мед - това звучи малко странно, но в действителност се оказва, много лека закуска, не е по-лошо, отколкото традиционните сладки домати и мед само добавя оригинален вкус. Изготвяне не отнема много време, така че не се колебайте да вземе следното:
- домати (всички съставки са взети въз основа на буркана три-литров 3);
- 5 литра вода;
- соли етаж дюза;
- половин чаша захар;
- половин чаша оцет 9% (ако вземете същността, не забравяйте да брои нивото на сто, като различни видове оцет са различни един от друг);
- 2 супени лъжици мед с пързалка;
- копър (чадъри или стъбла, както и годни само царевица);
- 3 среда хрян лист;
- чесън (5-7 скилидки на всеки от буркани три литра)
- Горчив пипер (на притурки на брега).
Как да се затвори доматите с мед за зимата: стъпка по стъпка рецепта
Приготвяне на домашна домати през зимата в повечето случаи не се различава от многото рецепти. За да започнете, просто трябва да се стерилизира бурканите и капаците да ги изчистите от възможните микроби и бактерии излишни. Банките трябва да се запази няколко 15-30 минути (три-литров буркани - 30 минути), а на капака може просто да се вари в същата вода. Домати също така трябва да се измиват добре и извадете всички тях дръжката. Изберете цели, фирмени домати, така че те издържат по-дълго в мазето. Вие също трябва да се мият и белят чесън и билки.
В долната част на кутиите Сложете копър, хрян листа и подправки, а отгоре на всичко това - доматите. По-гъстата ти лежеше доматите, толкова по-малко се побере в буркан с физиологичен разтвор, той трябва да се разглежда. Червените чушки чили или друга изгаряне, могат да бъдат поставени в дъното на банките, и за пренасочване на доматите в малки пипер пръстени. Между другото, ако предпочитате малки остри, сочни домати, използвайте семена пипер - не го почисти, но само нарязани дръжката.
В същото време, слагам да ври вода. Изсипете вряла вода върху доматите към банките и да ги държи под капак за 15 минути. След изтичане на цялото количество вода отново в тигана и добавете необходимото количество захар, сол и мед. Довежда се до кипене и се оставя течността върху малък огън за 5 минути. Когато забранено огъня - излейте оцета и се изсипва маринатата на брега. Сега Консерви готови и могат да бъдат ограничени. Включете след това до банката, за да е малко съдържанието се разклаща, а след това го оставете да се охлади, преди да се отправят към мазето.
Свързани статии