Тази вкусна салата през зимата, подготовка без много проблеми, добре поддържана. Колеги често ме питат да донесе един буркан на празник, винаги яде с гръм и трясък! Източник: "кърпа на земята."
зеле - 1 кг.
моркови - 1 кг.
краставица - 1 кг.
пипер - 1 кг.
Лук - 1 кг.
Домати - 3 кг.
захар - една купчина.
сол - 90гр
растително масло - 250 гр.
черен пипер (грах 8-10) - 8 бр.
дафинови листа - 5 бр.
Оцет (9%) - 150 мл.
В голяма тенджера (аз обикновено се готви в mantovarke) поставя слой от нарязани моркови филийки.
Слоят салата от зеле.
Нарязан лук.
Slices на краставици.
Чушка (I нарязани на половина пръстени).
Slices на домати.
Сложете тиган на огъня, слоевете не възбужда!
Не се страхувайте, че тавата е заредена с топ когато затопля салата и зеленчуци ще даде сок, маса урежда.
Междувременно се приготвя съставките за пълнене: масло, оцет, захар, сол и подправки.
Когато съдържанието на тенджерата се затопля и започва да ври, добавете всички подправки и разбъркайте добре.
Отново, изчакайте и ври 5 минути ..
Топла салата разлага на подготвени буркани.
След банки стерилизира: 0.5 л. - 5 минути. 1 л. - 10 мин ..
Готови ли сте да се търкаля салата.
След охлаждане, аз съм остана на корицата на самозалепваща лента, на която аз пиша името на маркера.
Добив: 7 литра.
Тук е салатата.
През зимата, с картофи, сладка сделка!
Ще се радвам, ако ви харесва!
Бон апети!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!