Консервиране Студената не само домати, но и много други зеленчуци, все по-популярно, защото този метод на събиране на значително намалява времето, прекарано в кухнята, а самите зеленчуците придобиват специален, свеж вкус. Главното условие е съхраняването на тези препарати в хладно място - в зимника, нито хладилник.
За консервните домати Студената ще ви трябва:
домати - произволен брой колко ще се побере във вашата банка).
сладък пипер - 6 бр.
лют пипер - 3 бр.
обелени чесън - 200 г;
копър - 1 връзка;
магданоз - 1 връзка;
целина, магданоз - не се изисква един лъч).
вода - 9 литра;
Сол - 1 чаша;
захар - 1 чаша;
Оцет 9% - 1 чаша;
черен пипер - 10 бр.
дафинов лист - 3 броя.
* От този брой трябва да има осем 3-литрови буркани.
Първо трябва да се вари в марината от всички компоненти и да го охлади. Домати за сортиране и измиване.
Пригответе сладки и люти чушки.
Peppers с билки, поставени в блендер.
Добавете чесъна в блендер, и да пропуснете всички заедно до паста.
Получената смес се равномерно разпределени върху банки.
След попълване на банки домати.
Изсипете домати ostuzhennym марината.
Затваряне на бурканчето плътно с пластмасов капак.
Сега можете да направите една банка в студа. След 1 месец от домати, консерви студен начин, ще бъде готов за употреба.
Бон апети и вкусна зимата!
Свързани статии