Консерви зеленчукови на български
Приветствия към вас, скъпи читатели на готвенето в блога Одата! Може би тази рецепта българските краставици са с някой известен. Краставици консервирани в българските банки се характеризират с липса на хрян, чесън и копър, но присъствието на лук. За мариноване е по-добре да се вземат малки краставици подземните класове сол покритие.
По мое мнение, краставици на български от всички сортове са най-лесни за приготвяне. Сварено процент марината от 1.5 литра на 3 литра буркан. Наслагване краставици с подправки и се пълни с готова маринатата. Сол в тази рецепта отнема съвсем малко, така запълване на банките не се препоръчва просто готин преварена вода. Всички други препоръки за българските за ецване краставици четат в рецептата. Преминете към готвенето.
Готвене краставици запазен в български
Имаме нужда от:
- 2 кг пресни малки краставици
- 2 луковици на лук (за една литров буркан)
- 9 lavrushki листа (2 литър буркан, 7 - маринатата на литър)
- 26 грах черен пипер (6 на литър буркан, 20 - маринатата на литър)
- 3 звезди карамфил (един литър)
- 1 стрък магданоз (един литър)
- 1 супена лъжица сол с плъзгач (на литър маринатата)
- 3 супени лъжици захар печка (на литър маринатата)
- 100 мл оцет 9% (1.5 литра) маринатата
Получаване:
Стъпка 1: Подготовка на краставиците: измийте добре и отрежете краищата. Измийте кутиите със сода, стерилизира се така, както искате. Измийте капака и се вари в продължение на 2-3 минути. Изплакнете билки и подправки, разстила върху кърпа, като малко по-суха. Лук, кори и нарязани на пръстени.
Етап 2. В приготвените буркани казано, изместване с подправки и лук пръстени, туршия.
Етап 3. варят маринатата във водата със сол, захар и подправки, варени в продължение на 3 минути, изключване на газ, маринатата щам и се добавя оцет.
Етап 4. Марината изсипва банки с краставици, стерилизирани флакони във вряща вода: литър - 5 минути и двулитров три-литров - 7 минути.
Стъпка 5. буркани ролка, флип капак, увийте одеяло и оставете да се охлади бавно. Готово!
Zasolok приятен и докато ние отново се запознаем!
Свързани статии