Кисели краставички на български - това е много лека закуска за ежедневна и празнична трапеза. Краставици, изготвени в съответствие с тази рецепта се получават толкова хрупкави и пикантни, по-добре е да се подготвите предварително, тъй като много заготовки, колкото е възможно. Повярвайте, че преди идването на пролетта няма да се налага един единствен буркан с кисели краставички.
Мнозина от вас, със сигурност, процеса на консервиране е свързана с най-различни съдове, nemerenoe броя на краставиците и кухня, магазин за пара подобни. Въпреки това, нашата рецепта е толкова просто, какво да се готви за него консервирани краставици в българското у дома може дори начинаещ домакиня.
С цел да се даде консервирани краставици острота и подправка, можете да добавите тези подправки, които Ви харесват: скилидка, касис листа и хрян. Но в нашата рецепта жар и острота на краставици ще даде копър и чесън.
За да шаблонните краставици в българското оказаха изключително свеж, оставете ги в студена вода за 8-10 часа. Такива "студени бани процедури" ще ви помогнат да запазите краставици "hrustyaschest", дори ако те са осуетени много преди времето на съхранение. Е, ако използвате такива купих краставици, това е дълъг накиснете "дръпне" ги от нитратите, които може да са били използвани при тяхното отглеждане. Като цяло, по-добре е да се запази краставици, които бяха съборени в деня преди: така те ще бъдат много сочно и свежо.
Ключови препоръки консервната краставици, които вече знаете, така че е време да ги приложат на практика. Нашата стъпка по стъпка рецепти снимки ще стане ваш незаменим помощник в скучен бизнес.
съставки
краставици
(700 гр)
копър
(1 чадър)
черен пипер
(20 бр.)
чесън
(2-3 скилидки)
бяла сол
(1 час. L.)
захар
(1 час. L.)
Оцет 9%
(50 мл)
подготовка стъпки
Накиснете краставици в студена вода за 8-10 часа, по-добре е да ги оставите за през нощта. След това, те да се прехвърлят в топла вода и се измиват добре чрез премахване на кориците на пъпки.
Подгответе подправката. Количеството на съставките, посочен в тази рецепта, взети на един литров буркан. Ето защо, различни количества необходимите компоненти във връзка с краставици, че са определени за опазване.
Не забравяйте да се стерилизира преди буркани. Това може да стане в микровълнова печка, фурна или на пара. Изберете най-жизнеспособна опция кутии стерилизация у дома.
Когато бурканите са станали стерилни, определят в долната част на стрък копър, черен пипер и няколко цели скилидки чесън. Ако сте като остър краставици, може да постави в буркан половин глава лук. Веднага изпрати буркан каменната сол и захар. Подправки готов. Зад тях плътно Опаковайте краставиците в буркан и се изсипва необходимото количество оцет. Изсипете в буркан пречиства студена вода, можете да използвате преварена и охладена, но суровата вода от чешмата в никакъв случай не използвайте. Caps вари във вода в продължение на няколко минути, след което веднага ги затегнете банки.
Вземете най-широката и обемен пота, който е в дома си. Потопете бурканите и пуснати на пожар. Водата трябва напълно да ги покрие. След като водата кипи, стерилизира буркани с краставици за 15-20 минути.
Хрупкави консервирани краставици в българското готов! Съхранявайте ги на сухо хладно място. За тази идеална мазе или килер. Направете повече от тези заготовки за зимата, и ще бъдат осигурени вкусни закуски до пролетта!
Свързани статии