грозде Виктория, в сравнение с други сортове, най-лесно и бързо да доставят за зимата. И тъй като един от най-разпространените начини за отнемане на Winter - е да се готви от тях компот. Напитката се получава просто божествен вкус. И ако не се пие компот от Виктория веднага, това не е проблем да се съхранява в килера или в мазето до следващата реколта.
Ето защо, без да се губи време и да се възползват от реколти летните грозде, запасите на тази прекрасна напитка за зимата. По принцип много се готви компот от Изабела. на Лидия и други сортове. И все пак най-вкусния компот от Виктория. Той има прекрасен аромат. И ако го готвя според нашата рецепта, а след това ще можете да се насладите не само отличен вкус на задушени плодове, но и да бъдат третирани с добре запазени горски плодове.
На компот Виктория подредени изключително зрели, гъсти грозде. Те са отрязани от четката и внимателно, за да се избегне увреждане на кожата на плодовете се промиват с течаща студена вода, като се използва решето. Тогава водата с гроздова мъст се оттича, в противен случай може да се разтопи.
Сиропът се приготвя в съд от оптималното обем вода и захари (за 1 литър вода се поставя 0,5 кг захар). Сиропът се вари в продължение на няколко минути.
За да се запази плодовете Виктория tselenkimi (с други думи, в оригиналния си вид), те трябва да бъде намалена във вряща сироп за вече, а не да се приведе до възпаление. С този метод на топлинна обработка, те няма да се сбръчка, в готовия компот. Така че, горски плодове в сироп, приготвени след времето на варене и отметки още 5 минути.
След това плодовете са преминали в стерилизирани буркани, ги запълване на обема на 1/3. Сиропът трябва да се охлади малко. Охладената сиропът се вари отново и банките са пълни с грозде до ръба. Готов компот от Виктория през зимата, можете да се търкаля капаци. За да се охлади кутии с компот, поставени с главата надолу stenochku страна един до друг и покрити с нещо топло.
Почти всички "компот Виктория» рецепти за зимата зашеметяващ и тъмно розов цвят и външен вид приличат на компот от череши. Това е само на плодовете остават цели и не се повредят. Ако otkuporke гроздова компот ще изглежда прекалено сладък (може да зависи не само от размера на добавена захар, но сладостта на плодовете си в определен сезон, който обикновено е време на време не е необходимо), може да се разрежда с преварена вода.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии