Днес почти приказна история. Според хамбари помело, долната част на цевта остъргват и замеси тестото със заквасена сметана ... Но аз не изпечен кок и kolobushki.
Смешни дума, нали? Тези кръгли кифли, направени на безквасните тесто печен със заквасена сметана на баба ми, прабаба и prapaprababushki. Kolobushkami ни развали майка ми, но най-квалифициран работник върху тях - свекърва ми, голям любител на тестени изделия и, между другото, малко тънък жена.
На колко години е я познавам толкова много и да го изяде kolobushki. Вероятно никой не би се изненадал, ако кажа, че като аз никъде и никога не се опита. Независимо дали става омесва по някакъв специален начин, дали ефектът е, че се пече във фурната. Най-малкото, не е тайна съставки в нея рецепта не. Опитах се да се повтори в младежките си години, но ... не работи и това е всичко!
Тогава реших да отида по моя начин. Намерих една доказана рецепта със заквасена сметана Пъф тесто и се пече за него. Но това е моята kolobushki. Рецептата на този тест също ще пресни сладки и солени пайове или чийзкейк.
1 чаша сметана (1 малък буркан);
1 пакет от бакпулвер;
4-5 чл. л. растително масло;
2 супени лъжици. брашно (приблизителен брой зависи от качеството на брашното и дебелина сметана);
време на приготвяне: 40 минути.
прогрес
Аз афиш заквасена сметана в купа.
Добавя към него яйцето, бакпулвер, растително масло, сол, захар. Между другото, ако се вземе решение за тази рецепта фурна солени пайове, после по-малко захар.
Аз започнете да добавяте брашното - колко ще се тестото. Отне ми само две чаши.
Свийте се колбас, толкова по-добре да бъде разделена на две равни части.
Имам 8 парчета.
Топки търкалят надолу. Аз не съм се придържаше към тестото, намазана с растително масло ръка
Всеки кок леко сплесната.
Аз украсени моята малка kolobushki като свекърва ми - нож направен reshetochki.
Аз изложени на хартия за печене. Аз изпечен ми kolobushki 25 минути.
Можете да поръсите kolobushki захар след изпичане може priporoshit пудра захар. Тази захар.
Бон апети на вас!
Свързани статии