Един от основните въпроси, който и да е новак контрабандист - много от лунна светлина каша може да бъде получена на изхода. И няма нито един отговор, и това не е дори на мнение, както и че тази цифра зависи от десетки фактори. Нека да разгледаме най-основните от тях:
- Процент на съдържанието на захар в Брага - тогава ние няма да се вземат предвид различните видове домашна бира и видовете захари и действителната стойност на всички видове захар, в подготовката, тъй като те се обработват от дрожди в алкохол
- Готовност каша - тя ще бъде по-алкохола, толкова по-добре на захар притеснявани мая. Затова никога не трябва да бърза да изпревари - то винаги е по-добре да му се даде още един ден, за да се изправи - страдат от това няма да е
- Ефикасността сварено апарат - дори добро Braga може да превежда е получил само 50% от възможно добивът
Е, разбира се, да не забравяме за контрабандист на опит - това ви позволява да получите високо качество при максимална мощност.
Да се изчисли приблизително колко завъртания на лунна светлина каша със захар. За да не ви измори, ще кажа веднага, че от 1 кг захар отива около 1 литър 40% водка, но тя е в добро сценарий, правилното подрязване на глави и опашки. Това е, за да се изчисли колко лунна светлина, получени от 10 литра измиване, ние считаме, съотношението на 1 кг захар до 3-4 литра вода и 50 грама мая. Следователно, в 10 литра измиване е около 3 кг захар и 150 грама мая, т.е., на изхода - 3 литра водка 40% или 65% от 2 литра водка. Но практиката е много по-коварен, отколкото всяка теория. Дори и аз с цялата си богат опит наскоро получи на 10 литра каша само на 750 милиграма водка - тя просто не ферментира до края. Нека да видим какво се случва на практика.
Каква е реалната самогон, получена от един литър каша
От личен опит мога да кажа с увереност, че най-доброто домашно произведена бира се получава от плодове. Това може да бъде направено без добавяне на захар, но аз обикновено се въведе 20-ти литра сурова захар 1-2 кг излишни. Тази смес дава добър добив гарантирана дори това всички загуби (за добив на плодове или зърна маса, когато тя е много, например). Като цяло, 20 литра каша плодове могат да се получат около 4-5 литра водка 40%, т.е. от 1 литър суровина - около 200-250 милиграма от 40% водка - че вярват се разрежда продукта с вода. На тази стройна, носейки своите изчисления. Ако сте прекалено мързеливи, за да се брои, използвайте "калкулатор контрабандист", но имайте предвид, че начина, по който все още ще бъде малко по-различно в зависимост от характеристиките на Брага.
Как да се гарантира добра доходност на лунна светлина каша?
Има няколко основни компонента:
- Направете висококачествено домашно приготвена бира - това е по-добре да прекарват повече време на небцето, но и да се възползвате от пълната мощност. Ако го направите Брага на захар, не прекалено мързеливи, за да се готви обърната сироп, ако плодове - добавете достатъчно вода, за да се улесни процеса на ферментация, и във всеки случай се поддържа оптимална температура, и да предостави пълен печат съд под капана на водата. Да не се използва суровини, в които не сте сигурни
- Брага дестилирана правилно - ние говорихме за това в отделна статия. Спазвайте температурни режими, избягвайте пиковите
- Правилно използване на "опашки" - те трябва да бъдат добавени в следващата Брага в първия участък
А сега няколко важни точки, за да бъдем точни - митове, които твърдо вярват новодошлите:
- "Колкото повече захар, толкова по-добре" - много често срещано погрешно схващане. Съотношенията на захар и вода трябва да бъде около 1 до 3, или дори от 1 до 4, освен това, в допълнение към захар Braga трябва да присъстват и други хранителни вещества и микроелементи, така че е необходимо да се добави плодове или зърнени храни, бобови растения, грудки сладки
- "Колкото по-маята, толкова по-добре" - също е там веднага, тъй като прекомерно количество мая напротив забавя процеса на ферментация, поради липса на кислород, а това е необходимо за нормалното им живот
- "По-високите нива на управление на по-добро" - друго погрешно схващане. Голямата жега само на ранен етап - преди първите капки. Веднъж отидох в процеса на кондензиране, темпът на пренасяне нужда да се забави до средни, и отново се повиши само на етапа на избор на "опашки"
Въпреки това, дори като се вземат предвид всички тези нюанси, всеки нов дом произведена бира, приготвени в съответствие с една и съща рецепта ще се произвеждат по различни начини, а на изхода от всяка ще има своя собствена. С течение на времето ще се научите да се чувстват на Брага, желаната консистенция, периода на ферментация, и ще бъде в състояние да постигне максимален добив, без да използвате съмнителни трикове.
Свързани статии