Лято - време за разходка из гората в търсене на гъби. Ако Ви е приложена на ден, а ви се случи да събират гъби, като пачи крак, радвайте се, че гъбите данни са вкусни, и да се подготвят изключително бързо и лесно.
По този начин, преди да продължите с chantarelle за готвене, първо те почистват от прах :, ги напълни с вода листа, игли, ножове и т.н., след това изплакнете със студена вода (по-добре да се използва сито или гевгир), сложи гъбите в емайла тиган и сложи .. огън.
След като водата идва до възпаление и се появява обезмаслено, извадете го и ще продължи да се готви на съдържанието на тиган за около 10 минути, дори и с течение на времето, изключете газта и гъби в гевгир пъти. Пачи крак варени, сега трябва да им позволи да се охлади, и можете да се пристъпи към подготовката на всяко ястие.
Как да се готви пачи крак преди пържене
Заслужава да се отбележи, че готвач пачи крак главно със себе си за да се отстранят всички замърсявания, така че, ако ще да се изпържи гъби данни, в този случай, просто достатъчно, за да донесе вода с пачи крак се оставя да заври, след това да ги отменят в гевгир и изплакнете добре в студена вода ,
За да пачи крак се обърнаха по-крехко, а не сухо, те трябва предварително да държи 30-40 минути в студено мляко или сметана. и едва след това се пристъпи към пържене. Някои домакини не се вари на гъбата преди пържене, но само внимателно да ги измиват. Ако изберете тази опция, за готвене гъби, имайте предвид, че поддържането им в млякото - задължително, в противен случай ще се окаже, ястие суха.
Свързани статии